如果說月餅是讓人懷念的家鄉(xiāng)味道，那么廣式月餅應(yīng)該是*多人懷念的月餅了。雖然起源于廣州，但廣式月餅已流行于全國各地，在廣東、江西、上海等地都有生產(chǎn)，形成了地不分南北，人不分老幼，舉國上下皆食廣式月餅的潮流，成為目前大的一類月餅。甚至旅居海外的華僑、留學(xué)生等，近至日本、東南亞，遠至澳洲、美國，都以廣式月餅為中秋賞月之佳品。廣式月餅的特點是皮薄、餡大，通常皮餡比例為1:4，皮餡的油含量其他類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤，傳統(tǒng)廣式月餅按餡料不同可分為果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等，20世紀90年代后又開發(fā)了水果型、果醬型、蔬菜型等。

華美月餅，主要以廣式月餅為主，老北京月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比例適中，一般皮餡比例為2:3，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感松脆，主要產(chǎn)品有上好仁真的蛋黃茶油月餅、北京稻香村的自來紅月餅等。京式月餅的特色是宮廷風(fēng)格，做工考究，制作程序之復(fù)雜居中國四大月餅體系。選料程序也相當(dāng)復(fù)雜，以月餅所用棗料為例，選用月份的密云小棗，其核小、肉甜、汁蜜，然后經(jīng)過篩選挑選出規(guī)格一致的小棗，再經(jīng)過去核、去皮、去渣、粗制、、定級、分選等工序。

華美食品集團董事長袁旭培做2024年度集團品牌發(fā)展戰(zhàn)略報告，回顧2023年集團整體經(jīng)營情況，從整個宏觀環(huán)境、行業(yè)規(guī)模、行業(yè)環(huán)境，分析華美新一輪的發(fā)展站位和定位。作為烘焙行業(yè)的企業(yè)，華美的創(chuàng)新發(fā)展模式被行業(yè)廣為認可，擔(dān)當(dāng)著行業(yè)創(chuàng)新開拓者的重要角色。新質(zhì)生產(chǎn)力是烘焙企業(yè)發(fā)展的內(nèi)核，而新質(zhì)生產(chǎn)力背后是對新模式、新產(chǎn)業(yè)的不斷探索。多年來，華美食品一直堅持“產(chǎn)品驅(qū)動，創(chuàng)新發(fā)展”發(fā)展戰(zhàn)略，以創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)為核心，持續(xù)增加企業(yè)新動能，不斷提高華美品牌活力，打造品牌孵化基地、電商培育基地，沉浸式文化場景，讓企業(yè)文化底蘊更濃厚，效果更出彩。

華美食品集團還聯(lián)手艾媒咨詢，就2024年中國月餅行業(yè)消費者趨勢進行洞察研究。艾媒咨詢分析師兼CEO張毅通過客觀的數(shù)據(jù)及豐富的案例分析，詳細分析了2024年月餅市場的消費趨勢和潛在機會，為行業(yè)提供了寶貴的前瞻性見解。此外，華美食品集團現(xiàn)場還分享了市場和營銷策略報告。同時進行了月餅系列競拍。

"華美食品集團2024年月餅營銷峰會不僅是一個產(chǎn)品發(fā)布的平臺，更是一個行業(yè)交流與思想碰撞的舞臺。"華美食品集團相關(guān)負責(zé)人表示，通過這次峰會，華美不僅向市場展示了產(chǎn)品創(chuàng)新的實力，也對未來的市場趨勢和消費者需求提供了深刻洞察，月餅市場邁向新的高度。

東莞華美食品集團，金麗沙冰皮月餅作為去年的單品銷售，2024年中秋我們又在內(nèi)餡和餅皮上做了升級，秉承規(guī)格，精選內(nèi)餡，重新搭配組合，成就的廣式月餅經(jīng)典。營養(yǎng)價值，品嘗中口口感受到果實的豐富扎實；多層次酥松的餅皮，口感質(zhì)地堪稱入口便能感覺到華美對好口味的用心與堅持，更能充分滿足您味蕾的期待，替您傳遞滿滿暖意和幸福口感…，“食材為尊、嚴選天然”一直是我們?nèi)A美選擇原料的標準。今年華美特請的中國烘焙大師每年都花不少時間去全球搜羅制作美食的到技法，用的手藝、嚴選的食材，采用古法制餅工藝，同時注入了貼合時代特色的元素，制作出這一季風(fēng)格的中秋月餅——廣式冰皮月餅，讓消費者享用的新式美食。在口味上也一改傳統(tǒng)廣式月餅甜膩的做法，精選面粉制做餅皮，取來自世界各地的香醇原料作為餡料；在烘焙手法上，新式冰皮月餅保留著傳統(tǒng)手工藝，每一塊餅都是經(jīng)過十多道工序制作而成，帶來了有別于傳統(tǒng)月餅的美味；輕輕撕開袋子便有香味散發(fā)出來，口口飄散著玩味在指尖，享受卻在舌尖，想不留口水都不行喔！是表達濃濃情誼的之作。

華美月餅，廣式月餅華美月餅OEM,加工廠家_廣東經(jīng)典品牌定制月餅,提供完善的售前售后服務(wù),企事業(yè)單位定制月餅大型客戶團體按需定制定制,定制月餅 品質(zhì)保障,口感香醇,細膩綿軟,送貨,中秋月餅團購想省心又想優(yōu)惠?立刻成為華美尊享客戶,您將獲得貨源與價格的保障.更能夠時間了解華美集團的各種活動優(yōu)惠信息.華美月餅,佳節(jié)送禮品質(zhì)之選.2021全新華美月餅重磅來襲！創(chuàng)造時尚美味，體驗快樂生活！這個中秋與華美相伴、一同傳味團圓與思念！華美雙黃，世界食品金獎，華美流心奶黃月餅，新廣式口味，國潮系列，中秋美學(xué)時尚系列黃金時代。