近日，美鄰小廚智能烹飪機(jī)與上海美宜佳便利店達(dá)成合作，美鄰小廚智能烹飪機(jī)成功亮相于上海美宜佳便利店產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為廣大消費(fèi)者帶去了新的就餐體驗(yàn)，很多消費(fèi)者對(duì)其智能烹飪模式及產(chǎn)品的味道，營(yíng)養(yǎng)及品種感到驚喜連連，甚至表示再也不用擔(dān)心以后吃飯的問(wèn)題了。
美宜佳便利店
一直以來(lái)，各家便利店內(nèi)幾乎都會(huì)配有玉米，茶蛋，包子，關(guān)東煮等各類(lèi)食品，這些速食簡(jiǎn)餐也逐漸成為便利店的標(biāo)配。很多連鎖便利店經(jīng)營(yíng)者早已意識(shí)到如果能夠找到合適的餐飲經(jīng)營(yíng)模式，那么便利店餐飲必將會(huì)成為便利店內(nèi)又一主力營(yíng)收業(yè)務(wù)。

上海美宜佳連鎖便利店一直在不斷嘗試新的餐飲模式，但效果多是差強(qiáng)人意，現(xiàn)有鮮食的種類(lèi)單一，售賣(mài)時(shí)間短，過(guò)夜即過(guò)期，高額的報(bào)廢損耗，不斷壓縮便利店的盈利空間。 直到美鄰小廚智能烹飪機(jī)的出現(xiàn)，真正意義上實(shí)現(xiàn)了“便利店+餐飲”的高額營(yíng)收模式。只需一臺(tái)智能烹飪機(jī)便可實(shí)現(xiàn)前臺(tái)極速出餐，只需一冷藏冰柜便可實(shí)現(xiàn)海量餐食的采購(gòu)，并且保質(zhì)期長(zhǎng)，全程零損耗。各類(lèi)食品均由美鄰小廚食品生產(chǎn)基地統(tǒng)一生產(chǎn)配貨，無(wú)人便利店模式，便利店內(nèi)無(wú)需增設(shè)人工，整個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)售賣(mài)就如其他貨品一樣，統(tǒng)一進(jìn)貨，顧客自行選購(gòu)，美鄰小廚智能烹飪機(jī)擁有自動(dòng)售賣(mài)機(jī)收款功能，顧客可自主掃碼付款。
自動(dòng)售賣(mài)機(jī)
如今餐飲與便利店的邊界越來(lái)越模糊，跨界經(jīng)營(yíng)愈加普遍，此次，美鄰小廚攜手上海美宜佳跨界經(jīng)營(yíng)餐飲，對(duì)便利店來(lái)說(shuō)又有哪些益處呢？

1. 高頻次，增加店內(nèi)人流量。顧客買(mǎi)了香皂，紙筆，零食等，一般會(huì)等產(chǎn)品消耗些，隔段時(shí)間再來(lái)購(gòu)買(mǎi)，而一日三餐則是每頓都不能少，餐飲消費(fèi)頻次高，吸引消費(fèi)者到店次數(shù)多，一定程度上帶動(dòng)店內(nèi)其他商品銷(xiāo)售。

2. 解決了上海美宜佳便利店內(nèi)現(xiàn)實(shí)高報(bào)廢率，高損耗現(xiàn)象。店內(nèi)食品不再限于包子，冷藏食品等，店內(nèi)甚至可憑借其豐富的餃子，餛飩品類(lèi)以及米線、米粉、特色小吃如老鴨粉絲湯，還有韓系產(chǎn)品等吸引消費(fèi)者到店。

3. 低成本，。便利店內(nèi)只設(shè)烹飪機(jī)就可代替高成本的后廚，一切在便利店現(xiàn)有人員，場(chǎng)地上即可上新各式餐食。
智能烹飪機(jī)
現(xiàn)今人們生活趨于高壓的快節(jié)奏時(shí)期，對(duì)餐飲的便捷性要求逐步加重。便利店+餐飲成為市場(chǎng)寵兒，各方資本都紛紛謀求轉(zhuǎn)型，因此選對(duì)合作餐飲模式，實(shí)現(xiàn)便利店與餐飲的高度契合是跨界轉(zhuǎn)型重要環(huán)節(jié)。

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