軟棗獼猴桃的主要價值
1、藥用價值：果藥用，為強(qiáng)壯、解熱及收斂劑。
2、食用價值：是營養(yǎng)價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等?；槊墼?，也可提芳香油。
3、果實中還含有氨基酸、Vp、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤肺等作用。
軟棗獼猴桃的功效
軟棗獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
軟棗獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。
鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。還有的經(jīng)育種培育，成為能抗低溫、對病害有性的優(yōu)良品種。

1 軟棗獼猴桃喜半陰環(huán)境，喜陽光但對強(qiáng)光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時間為1300—2600小時，喜漫射光，忌強(qiáng)光直射。結(jié)果株要求一定的光照，自然光照強(qiáng)度以42%～45%為宜。
2 抗風(fēng)能力相當(dāng)弱，易受風(fēng)害，主要原因是其葉片大，缺少彈性，強(qiáng)風(fēng)使幼嫩枝折斷，葉片破碎，果實摩擦碰傷或搖落，從而降低產(chǎn)量和商品性能。因此山區(qū)建園應(yīng)盡量避免選在迎風(fēng)口、山脊和山頂風(fēng)大的地區(qū)，適宜選在背風(fēng)坡為宜，坡向為早陽坡、晚陽坡。獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和管理精細(xì)的果園里，人工輔助授粉也是重要的農(nóng)業(yè)措施之一。大量的人工授粉實踐表明，授粉愈好，果實的種子愈多，果個愈大，品質(zhì)亦佳。
3 在山區(qū)選擇園地時宜選擇向陽的南坡、東南坡和西南坡，坡度一般不超過30o，以便于后期的整地及搭架，減少土壤水分及養(yǎng)分的流失。喜水怕澇，主要原因獼猴桃是闊葉果樹，特別是夏季葉面蒸騰作用非常旺盛，需水量相對較大，因而6、7、8三個月一般要求土壤含水量應(yīng)維持在70%較理想，但同時獼猴桃的根系為肉質(zhì)根，呼吸作用強(qiáng)烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性，因此根據(jù)土壤水、氣的消長關(guān)系，不能過多澆水。
4 花芽前畝用3-5 波美度石硫合劑，或者65%代森鋅可濕性粉劑的500 液，來進(jìn)行防治。
軟棗獼猴桃苗一年生和兩年生的區(qū)別？
一年生草本在一 個生長季節(jié)內(nèi)就可完成生活 周期的,即當(dāng)年開花、結(jié)實 后枯死的植物,如水稻、 大豆、番茄等.
二年生草本年生長季（秋季）僅長營養(yǎng)器官,到第二年生長季（春季）開花、結(jié)實后枯死的植物,如冬小麥、甜菜、蠶豆等.
多年生草本能生活二年以上的草本植物.有些植物的地下部分為多年生,如宿根或根莖、鱗莖、塊根等變態(tài)器官,而地上部分每年死亡,待第二年春又從地下部分長出新枝,開花結(jié)實, 如藕、洋蔥、芋、甘薯、大麗菊等；另外有一些植物的地上和地下部分都為多年生的,經(jīng)開花、結(jié)實后,地上部分仍不枯死,并能多次結(jié)實,如萬年青、麥門冬等.
草本植物中,一年生、二年生和多年生的習(xí)性,有時會隨地理緯度及栽培習(xí)慣的改變而變異,如小麥和大麥在秋播時為二年生草本,在春播時則成為一年生草本；又如棉花及蓖麻在江浙一帶為一年生草本,而在低緯度的南方可長成多年生草本.
生長季是指一個生長季節(jié).
一年生的并不一定一年枯死.（見上,一年生、二年生和多年生的習(xí)性,有時會隨地理緯度及栽培習(xí)慣的改變而變異）
枯死指全部死掉.
廣西桂林地區(qū)能種植軟棗獼猴桃嗎?
軟棗獼猴桃，也叫獼猴桃；由于尚未馴化， 故很少人工種植。
獼猴桃樹 ，是雌雄異株，生境復(fù)雜 ；即便人工輔助授粉，也很難結(jié)果。軟棗獼猴桃，分布廣闊。中國從北的黑龍江岸至南方廣西境內(nèi)的五嶺山地均有分布。 生于混交林或水分充足的雜木林中。不適合人工引種栽培。
軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃誰了解
獼猴桃 的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被 描述為草莓、香 蕉、菠蘿三者的混合 專。獼 猴桃除 含有獼猴桃堿、蛋 屬白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
軟棗獼猴桃怎么做酒？
可感受到青山味道的酒
了解一下軟棗 獼猴桃
軟棗獼猴桃是落葉藤本植物軟棗獼猴桃樹的果 實，是頗具代表性的果實。果實為綠色，大小與大棗相似，特點(diǎn)是甜味偏重。軟棗獼猴桃含有有機(jī)酸和維生素等，有助于消除疲勞和增進(jìn)食欲，還可治療嘔吐和消化不良。軟棗獼猴桃采摘之后，很快會熟爛。如果親自采摘，應(yīng)選擇采摘那些未完全成熟，果肉比較堅實的軟棗獼猴桃，然后在短的時間內(nèi)泡酒。軟棗獼猴桃不易流通和儲存，所以在市場上很難買到。不過到了上市季節(jié)，在傳統(tǒng)市場中，偶爾會有出售。
制作方法
把軟棗獼猴桃清洗干凈后放在篩子中，瀝干表面水分，或者用干凈的毛巾輕輕地擦干附著水分。在準(zhǔn)備好的容器中放入1kg的軟棗獼猴桃，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L，添加剝掉皮的檸檬之后進(jìn)行密封。接著放置在避光陰涼處保存，進(jìn)入浸出及熟化階段。記錄酒的相關(guān)信息。
2經(jīng)過2個月左右的浸泡，用篩子過濾材料。假如酒液中含有殘渣，就把酒在冰箱中放置1-2天，等殘渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
3密封好酒瓶之后進(jìn)行保存，使酒進(jìn)一步熟化，味道和香氣會變得更加柔和。保存時注意確認(rèn)酒的名稱和泡酒日期等基本信息。
飲用方法
軟棗獼猴桃酒味道酸甜，還有些微苦，堪稱韓國具代表性的果實酒。軟棗獼猴桃酒豐富的味道十分適合純飲。
品種特點(diǎn)："龍成2號"軟棗獼猴桃品種樹勢生長旺盛、能早期豐產(chǎn)，果實外形美觀、略帶紅暈，果實完全成熟后甜酸適度、有奶香風(fēng)味，是品味佳的優(yōu)良晚熟軟棗品種。主要技術(shù)數(shù)據(jù)：果實長橢園形，平均縱徑5.15cm，橫徑2.9cm，平均單果重22.8g，果重可達(dá)36.8g，折光糖20.5%，VC含量406mg/百克，在遼寧地區(qū)采摘期從10月5日至10月25日，盛果期畝產(chǎn)可達(dá)2000Kg以上。該品種在2014年12月13日被遼寧省認(rèn)定為林木優(yōu)良品種。在2015被遼寧省林業(yè)廳列為推廣發(fā)展軟棗品種。
軟棗獼猴桃是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本植物；小枝基本無毛或幼嫩時星散地薄被柔軟絨毛或茸毛，葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，卵形、長圓形、闊卵形至近圓形，急短尖，基部圓形至淺心形，背面綠色，花序腋生或腋外生，苞片線形，花綠白色或黃綠色，芳香，萼片卵圓形至長圓形，花瓣楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形，花絲絲狀，花藥黑色或暗紫色，長圓形箭頭狀，果圓球形至柱狀長圓形，長2-3厘米，成熟時綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米。大型落葉藤本；小枝基該無毛或幼嫩時星散地薄被柔軟絨毛或茸毛，長7-15厘米，隔年枝灰褐色，直徑4毫米左右，潔凈無毛或部分表皮呈污灰色皮屑狀，皮孔長圓形至短條形，不顯著至很不顯著；髓白色至淡褐色，片層狀。