搭架方式
軟棗獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關(guān)鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10－12號鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60厘米左右。根據(jù)軟棗獼猴桃品種、計劃達(dá)到的產(chǎn)量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內(nèi)每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次?；室布炊?，在果實(shí)采收后施入，每株施有機(jī)肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復(fù)合肥2kg，以充實(shí)春梢和結(jié)果樹；第2次在生長旺期前施入，可施入果木肥或復(fù)合肥。因獼猴桃的根是肉質(zhì)根，要在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進(jìn)行灌水。

軟棗獼猴桃的主要價值
1、藥用價值：果藥用，為強(qiáng)壯、解熱及收斂劑。
2、食用價值：是營養(yǎng)價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源，也可提芳香油。
3、果實(shí)中還含有氨基酸、Vp、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤肺等作用。
軟棗獼猴桃的功效
軟棗獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
軟棗獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。
鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實(shí)。還有的經(jīng)育種培育，成為能抗低溫、對病害有性的優(yōu)良品種。
軟棗獼猴桃
1、易栽培、果大
軟棗獼猴桃，原產(chǎn)于我國吉林省長白山區(qū)，極為耐寒，零下30度凍不死，軟棗獼猴桃抗逆性強(qiáng)，在干旱和山區(qū)栽培條件下，仍能健壯成長、豐收性好、果個大。
2、外觀無毛、食用方便
軟棗獼猴桃是一種富含了多種營養(yǎng)成分的水果，所以在我國的水果市場是頗受歡迎的，當(dāng)然也不只是因為這個原因而已，還有的就是軟棗獼猴桃的外觀并不同于獼猴桃那樣有著毛毛的外觀，每次要吃的時候特別的麻煩，軟棗獼猴桃的外觀是非常光滑并且沒有毛的，雖然個頭很小，但是吃起來很方便。
3、爽甜多汁、口感特
另外，軟棗獼猴桃的口感也是極棒的——擁有細(xì)膩的果肉，并且沒有核，酸甜可口又多汁，不得不說，軟棗獼猴桃的味道是非常好的。而且，軟棗獼猴桃又憑借著它們身上的果香味，吸引了大量消費(fèi)者的喜歡。
4、種植方法簡單
軟棗獼猴桃成熟后，果紅肉大、美味可口、香味濃郁、營養(yǎng)豐富，其果膠含量特別高，有三分之一為過膠，特別是皮和肉接觸部分。軟棗獼猴桃甜度非常的高，而且水分也很多。種植方法簡單，不需要人工授粉，一般每年施肥2-3次“沃葉水溶肥”就能滿足生長。哪怕種植一棵也能正常的結(jié)果，是一種非常適合家庭種植的果樹。
5、掛果時間長
軟棗獼猴桃的輸出非常高，可以承受4或5磅。這種獼猴桃還有一個特別的地方。果實(shí)成熟后，它可以掛在樹上2個月沒有著陸。如果你想吃它，你可以隨時品嘗新鮮的大獼猴桃。
軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃誰了解
獼猴桃 的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被 描述為草莓、香 蕉、菠蘿三者的混合 專。獼 猴桃除 含有獼猴桃堿、蛋 屬白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
軟棗獼猴桃怎么做酒？
可感受到青山味道的酒
了解一下軟棗 獼猴桃
軟棗獼猴桃是落葉藤本植物軟棗獼猴桃樹的果 實(shí)，是頗具代表性的果實(shí)。果實(shí)為綠色，大小與大棗相似，特點(diǎn)是甜味偏重。軟棗獼猴桃含有有機(jī)酸和維生素等，有助于消除疲勞和增進(jìn)食欲，還可治療嘔吐和消化不良。軟棗獼猴桃采摘之后，很快會熟爛。如果親自采摘，應(yīng)選擇采摘那些未完全成熟，果肉比較堅實(shí)的軟棗獼猴桃，然后在短的時間內(nèi)泡酒。軟棗獼猴桃不易流通和儲存，所以在市場上很難買到。不過到了上市季節(jié)，在傳統(tǒng)市場中，偶爾會有出售。
制作方法
把軟棗獼猴桃清洗干凈后放在篩子中，瀝干表面水分，或者用干凈的毛巾輕輕地擦干附著水分。在準(zhǔn)備好的容器中放入1kg的軟棗獼猴桃，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L，添加剝掉皮的檸檬之后進(jìn)行密封。接著放置在避光陰涼處保存，進(jìn)入浸出及熟化階段。記錄酒的相關(guān)信息。
2經(jīng)過2個月左右的浸泡，用篩子過濾材料。假如酒液中含有殘渣，就把酒在冰箱中放置1-2天，等殘渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
3密封好酒瓶之后進(jìn)行保存，使酒進(jìn)一步熟化，味道和香氣會變得更加柔和。保存時注意確認(rèn)酒的名稱和泡酒日期等基本信息。
飲用方法
軟棗獼猴桃酒味道酸甜，還有些微苦，堪稱韓國具代表性的果實(shí)酒。軟棗獼猴桃酒豐富的味道十分適合純飲。
軟棗獼猴桃的栽培技術(shù)
扦插育苗：嫩枝扦插6月上旬，選生長良好的新梢，截取組織充分的部分作插穗，
每段長15cm左右，保留2～3個芽，摘除插穗下部的葉片或其一半數(shù)量的葉片，一般在溫室、塑料薄膜覆蓋的苗床中或大田中進(jìn)行，插在基質(zhì)為細(xì)沙的苗床中，扦插深度為5～6cm，株、行距為5～5cm。保持插穗濕潤，大田條件下插后頭5天進(jìn)行遮陽，1個月后即可成活生根。
嫁接育苗：可用枝接法或芽接法，在7～8月份進(jìn)行，選優(yōu)良植株的當(dāng)年生枝條作接穗，用軟棗獼猴杉晰插苗作砧木，當(dāng)年即可長成新苗。
韓國軟棗獼猴桃主要采用傷流出現(xiàn)之前或傷流結(jié)束之后劈接或綠枝嫁接來繁殖育苗。栽培榘式主要采用籬架和棚架，但認(rèn)為籬架栽培方便管理，定植行株距2 ~3 mxl ~2 m。喜在多石土壤上生長，喜水但不耐澇。修剪主張重剪，一年進(jìn)行3次修剪：一是冬剪，二是剪除徒長枝，三是開花結(jié)果后中、長梢修剪，結(jié)果枝輕剪緩故，疏剪為主。 建園定植：選土壤疏松、排水良好、腐殖質(zhì)含量高、土壤為微酸性或中性的半陽坡、
半陰坡的山坡地建園，忌選粘土地。栽前需整地，深度為25～30cm，施足基肥，將植株栽在東西向籬架的南面，株、行距為2.5×1.5m。定植時先挖寬30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，腳踩呈“饅頭”形，將苗木放入坑中，將根系舒展，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實(shí)，灌 2次透水后，覆土。因獼猴桃多為雌、雄異株，定植時應(yīng)注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8∶1為宜，春、秋季均可定植。
整形和修剪：軟棗獼猴桃的枝芽生長旺盛，整形和修剪對維持其產(chǎn)量、壽命及個體抗寒性都很重要。主要用籬架和棚架整形，栽植1～2年培養(yǎng)3個主蔓，第3年培養(yǎng)結(jié)果枝。通過修剪使側(cè)蔓上的結(jié)果母枝及其結(jié)果枝分布均勻，經(jīng)3～4年可使枝蔓布滿架，修剪可在夏季和晚秋進(jìn)行。
灌水施肥：軟棗獼猴桃喜溫、濕條件，如果干旱，就會停止生長。全年須注意灌水，土壤既不能干旱也不能積水，一般可結(jié)合施肥進(jìn)行灌水。入冬前灌防凍水，解凍后進(jìn)行春灌，以滿足其生長結(jié)果的需要。施肥要勤施、少施、淺施。春、秋季均可溝施基肥，1年施肥2次。在當(dāng)年定植幼樹萌芽、新梢開始生長時進(jìn)行第1次追肥，追施氮肥尿素；第2次在7月下旬，追施磷、鉀肥（二銨和40%硫酸鉀2∶1混合），也可追施人糞尿，以促使枝蔓充分成熟、芽眼飽滿，利于果實(shí)發(fā)育。
叢林改造：軟棗獼猴桃在自然條件下是靠攀附于其它樹木生長的，所以很容易被壓。應(yīng)伐除部分上層林木和過分密集又不能用于軟棗獼猴桃攀附的灌木叢，使水平郁閉度保持在0.3～0.4。
品種特點(diǎn)："龍成2號"軟棗獼猴桃品種樹勢生長旺盛、能早期豐產(chǎn)，果實(shí)外形美觀、略帶紅暈，果實(shí)完全成熟后甜酸適度、有奶香風(fēng)味，是品味佳的優(yōu)良晚熟軟棗品種。主要技術(shù)數(shù)據(jù)：果實(shí)長橢園形，平均縱徑5.15cm，橫徑2.9cm，平均單果重22.8g，果重可達(dá)36.8g，折光糖20.5%，VC含量406mg/百克，在遼寧地區(qū)采摘期從10月5日至10月25日，盛果期畝產(chǎn)可達(dá)2000Kg以上。該品種在2014年12月13日被遼寧省認(rèn)定為林木優(yōu)良品種。在2015被遼寧省林業(yè)廳列為推廣發(fā)展軟棗品種。