爐灶安裝調(diào)試，維修等。目前市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式分兩種，一種是銷售植物油燃料的，自產(chǎn)自銷。另一種是銷售植物油燃料的同時(shí)。也銷售配套的灶具和配件供應(yīng)。建議想穩(wěn)定做市場(chǎng)，選擇燃料和灶具配套經(jīng)營(yíng)，植物油燃料廠家該如何挑選與區(qū)分，我們?cè)谌ニ麄儚S家之前要先了解一下，他們是否有研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、為一體的能力，真正做實(shí)體的，是生產(chǎn)銷售，不是你只是學(xué)個(gè)技術(shù)，搞個(gè)加盟代理說(shuō)話真干脆，請(qǐng)教問(wèn)題可以，但是不可能。也沒(méi)時(shí)間聽(tīng)你在那瞎說(shuō)，為啥，因?yàn)榘?，從行業(yè)做到現(xiàn)在已經(jīng)十余年了。

現(xiàn)市面上的植物油種類頗多，都不知道該如何去選擇，因?yàn)楫a(chǎn)品性質(zhì)不一樣，他的耐燒度也是不一樣的，就拿白油作為植物油燃料來(lái)說(shuō)，這款燃料所具備的優(yōu)勢(shì)只有一點(diǎn)：那就是價(jià)格便宜，但是白油并不能作為主廚房燃料使用，只能稱之為環(huán)保植物油燃料配方中的一個(gè)輔料，如果單使用白油來(lái)燃燒的話其耗量是非常大的，一個(gè)小時(shí)差不多需要6公斤以上，按照現(xiàn)市面上綜合價(jià)來(lái)計(jì)算的話：8元一公斤也就是48元，這是往少的耗量說(shuō)的，單價(jià)賣(mài)低了你又沒(méi)有多大利潤(rùn)，所以白油作為廚房使用耐燒度不怎么樣。

另外資源短缺的燃油價(jià)格不斷上漲，造成的成本加大問(wèn)題也是廣大餐飲業(yè)老板面臨的大難題。據(jù)《今晚報(bào)》網(wǎng)等媒體年月日?qǐng)?bào)道，天津市餐飲業(yè)建筑施工及企事業(yè)單位食堂將陸續(xù)取締液化石油氣鋼瓶，推廣應(yīng)用安全性實(shí)用性的無(wú)醇植物油燃料液體燃料。試點(diǎn)單位普遍反映，無(wú)醇植物油燃料液體燃料比液化石油氣安全性高。同時(shí)，其產(chǎn)生的熱能也普遍液化石油氣。無(wú)醇植物油燃料在餐飲行業(yè)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)無(wú)醇植物油燃料是世界公認(rèn)，***正式認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)新興能源之一，隨著油價(jià)急劇上漲，無(wú)醇植物油燃料將迅速成為液化氣及其它燃料的替代品。