隨著生物燃料植物油作為民用燒火油的廣泛應(yīng)用和推廣，面對大的問題就是作為民用餐飲植物油用灶具解決問題，有一款能充分將生物環(huán)保燃料植物油利用的匹配爐具；因為植物燃油的特點(diǎn)是：熱值高，閃點(diǎn)高；

熱值高，主要表現(xiàn)為燃料本身含碳量高，含碳量高需要解決的一個技術(shù)難度就是燃燒過程中容易產(chǎn)生煙霧和積碳；閃點(diǎn)高，主要表現(xiàn)為不易著火，需要特殊點(diǎn)火裝置才能實現(xiàn)點(diǎn)燃；所有配套植物油灶具需要解決的主要量大重要技術(shù)難度就在這里。

代植物油灶具：電熱片加熱爐頭風(fēng)機(jī)助力灶具；這種灶具從角度上來講當(dāng)時主要是解決了植物燃油可以通過一款爐具點(diǎn)燃并且能過正常燃燒的一種燃具。這塊植物爐具使用過程中會出現(xiàn)的弊端：使用前需要提前預(yù)熱，開關(guān)時候會大量煙霧產(chǎn)生，該灶具采用傳統(tǒng)發(fā)散式燃燒方法，這種靠風(fēng)機(jī)助燃自流燃燒方式非常容易在加熱爐頭上產(chǎn)生積碳，積碳附著在爐頭表面后，下次電子點(diǎn)火的時候就不易點(diǎn)燃，放在加熱的爐頭里點(diǎn)火時候點(diǎn)不然將會產(chǎn)生大量的煙霧和異味。所有這塊灶具幾乎不能作為一款實用性產(chǎn)品。

第二代植物油灶具：電氣噴植物油灶具，這款灶具工作原理是加裝一加壓空壓機(jī)裝置，然后通過一植物油嘴產(chǎn)生霧化工作；這種工作原理解決了代加熱爐頭燃油產(chǎn)生積碳弊端，但是該灶具工作中需要外加一空壓機(jī)，空壓機(jī)產(chǎn)生高壓通過和油混合和噴出燃燒，這樣就需要對空壓機(jī)壓力大小和同時進(jìn)油壓力大小有較高的要求，兩者如果沒有達(dá)到佳值，就會點(diǎn)不著火，點(diǎn)不著就會產(chǎn)生煙霧和異味，而且因為這種爐頭的特殊原因使用過程中會不斷漏油現(xiàn)象，實用過程中的難度，需要外加空壓機(jī)，空壓機(jī)需要定期維護(hù)，使用過程中要不斷熟練的調(diào)節(jié)氣壓，火力大小調(diào)節(jié)不是很方便，點(diǎn)火時候容易出現(xiàn)不易點(diǎn)燃，開關(guān)時候容易產(chǎn)生煙霧異味，使用過程中產(chǎn)生漏油現(xiàn)場，一臺空壓機(jī)只能帶一臺灶具。

第三代植物油灶具：電氣混合動力灶；該技術(shù)原理和第二代技術(shù)類似，主要優(yōu)化氣泵改用特制微型增壓泵，植物油爐頭微型化，便于安裝改裝，減小設(shè)備體積，采用特殊油氣一體控制開關(guān)，實現(xiàn)一鍵點(diǎn)火開關(guān)，無需預(yù)熱，無煙。是現(xiàn)在市面使用認(rèn)可度較高的一款爐具；該爐具真正實現(xiàn)用于很夠接受，使用效果較佳的一款灶具，對燃料出來比較充分，燃燒無煙產(chǎn)生，不產(chǎn)生積碳，不需外加空壓機(jī)，灶具一體化。

第四代植物油灶具：無風(fēng)機(jī)電氣化植物油灶具，采用氣化原理，將油轉(zhuǎn)化為氣態(tài)燃燒，燃燒更充分，是現(xiàn)有灶具中耗量低的一款灶具，采用檔位式調(diào)節(jié)火力，一鍵點(diǎn)開關(guān)，這種灶具使用前需要提前預(yù)熱，無煙無味?；鹆φ{(diào)節(jié)智能方便，是液體燃料發(fā)展的目標(biāo)。目前擁有該技術(shù)的產(chǎn)品是“鴻泰萊”植物油氣化爐頭。