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異麥芽酮糖工廠電話,湖南異麥芽酮糖,,異麥芽酮糖 |
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異麥芽酮糖是一種天然存在的二糖，由葡萄糖和果糖通過α-1,6糖苷鍵連接而成。它是一種低熱量的甜味劑，甜度約為蔗糖的42%~45%，且具有良好的耐熱性和穩(wěn)定性，不易水解
。異麥芽酮糖在食品工業(yè)中被廣泛使用，因其具有良好的口感和低熱量特性，適用于多種食品和飲料。
異麥芽酮糖是一種由蔗糖經(jīng)酶轉(zhuǎn)化制得的功能性低聚糖，天然存在于蜂蜜、甘蔗等物質(zhì)中，屬于低血糖生成指數(shù)（低 GI）的甜味物質(zhì)。
用途：可作為化工原料用于低聚糖衍生物的合成研究，或作為功能性碳水化合物模型化合物。
用法用量：按化工實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)配方的具體要求添加。
