石牌樓的種類很多，大體上刻可以按照其形式、材料、建筑意圖來分類。主要有青石牌樓、漢白玉牌樓、芝麻白石牌樓、五蓮紅石牌樓、芝麻灰石牌樓、漢白玉石牌樓、雪花白石牌樓幾種，這是主要使用的石材，其他花崗巖或者大理石基本很少使用。

石牌樓的用料一般就地取材，石材多開采自附近山區(qū)，常用的石料有黔山清水石(黔縣青)、花崗石、麻石和天青石，亦有混合運(yùn)用的案例，如花崗石與嘉祥青石，等等，題材多樣，也不乏寓意吉祥的圖案與紋樣，更有書法藝術(shù)點(diǎn)綴。石雕的創(chuàng)作手法也十分豐富，但以淺層透雕與浮雕較為簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)，因此數(shù)量為多，也使用有技法高超的圓雕、透雕、鏤空雕，其形象生動(dòng)。

現(xiàn)在建造的青石牌樓的樣式和寬度也得到了拓展，開始出現(xiàn)了四柱三間、乃至規(guī)模更大的形式。而水平寬度的增加，從審美需求上也進(jìn)一步促進(jìn)了青石牌樓體量的增長(zhǎng)，高度也被加高，樓數(shù)也增加，逐漸形成了令人敬畏的形制，青石牌樓到了明代已經(jīng)普遍出現(xiàn)三間四柱三樓乃至五樓的形式，現(xiàn)在青石牌坊漸趨穩(wěn)定?？傮w上講，古代御賜與出資建造的青石牌樓往往裝飾更為精巧，華麗繁復(fù)，而由鄉(xiāng)里出資或民間自籌資金建造的牌樓在造型和裝飾上會(huì)比較簡(jiǎn)單與樸實(shí)。

線刻作為石雕工藝的一種常用的技法,又稱線雕、陰刻,是嘉祥長(zhǎng)城石雕廠藝術(shù)的表現(xiàn)形式之一。狹義的線刻僅指用尖刀或針刻劃線條,與傳統(tǒng)繪畫的“線描”相似,即以單純的線條來表現(xiàn)物像。廣義的線刻還包括間于線描與淺浮雕之間的淺刻,即宋《營(yíng)造法式》中記載的“減地平銀”。從藝術(shù)表現(xiàn)效果來看,線刻是一種在平面上表現(xiàn)的雕刻藝術(shù)形式,主要靠光影產(chǎn)生效果,以光代筆,沒有雕塑中的立體空間問題,強(qiáng)調(diào)起伏感、流動(dòng)感和層次感,因而使石頭這種硬質(zhì)材料出現(xiàn)清淡雅靜、如同繪畫作品的藝術(shù)感受。

在明清時(shí)期，石牌坊強(qiáng)調(diào)裝飾性與功能的結(jié)合，它不僅在裝飾審美上有其特殊的形式美感，如抱鼓石石獅子、石雕大象、龍的造型體現(xiàn)出的威武、活躍，動(dòng)作矯健敏捷的動(dòng)態(tài)瞬間和熟練的雕刻裝飾手法;又如現(xiàn)在石牌坊雕刻所體現(xiàn)的很強(qiáng)的實(shí)用和使用功能，在村莊、景區(qū)大門口修建的石牌坊就起到引導(dǎo)標(biāo)示作用。

古代的隆昌石牌坊之鄉(xiāng)、嘉祥石牌坊之鄉(xiāng)、徽州石牌坊之鄉(xiāng)，這些石牌坊所具有的歷史文化社會(huì)價(jià)值存在是非常具有學(xué)術(shù)價(jià)值的，因其是在中國(guó)特的倫理思想下的產(chǎn)物，它深植于理，更埋植于“心”，它不僅是主體心靈的物質(zhì)視覺再現(xiàn)，更是從精神層次上體現(xiàn)了社會(huì)、政治、人、道德、藝術(shù)、裝飾這幾者之間關(guān)系的統(tǒng)一。