| 供應(yīng)商 | 浙江益存生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 20.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 異麥芽酮糖廠家生產(chǎn),湖北異麥芽酮糖,異麥芽酮糖廠家電話,異麥芽酮糖廠家 |
| 所在地 | 浙江省杭州市錢塘區(qū)新灣街道新灣工業(yè)創(chuàng)新園 |
2年
外觀：異麥芽酮糖為白色結(jié)晶狀物質(zhì)，外觀與白砂糖相似，但晶體比白砂糖稍細(xì)。
甜度：其甜度約為蔗糖的42%，口感溫和細(xì)致。
溶解性：室溫下溶解度約為蔗糖的一半，但隨溫度升高溶解度急劇增加。
穩(wěn)定性：異麥芽酮糖具有良好的耐酸水解性和熱穩(wěn)定性，對(duì)大多數(shù)細(xì)菌和酵母具有抗性。
用途：異麥芽酮糖在工業(yè)和化工領(lǐng)域可用作原料或添加劑，如用于制備特殊甜味劑、保濕劑、增稠劑等。
用法用量：在工業(yè)和化工應(yīng)用中，異麥芽酮糖的具體用法用量需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求確定。
異麥芽酮糖，也被稱為帕拉金糖或異構(gòu)蔗糖，是一種天然存在的雙糖，少量存在于蜂蜜、甘蔗汁等物質(zhì)中。它是葡萄糖和果糖以α-1,6糖苷鍵相連的右旋糖，具有特的理化性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。
由于其低吸濕性和高穩(wěn)定性，異麥芽酮糖在糖果和巧克力中的應(yīng)用具有很大優(yōu)勢(shì)，可以防止糖果粘結(jié)和變形。
異麥芽酮糖還能遮蔽異味，如DHA的魚油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等。
異麥芽酮糖在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能相對(duì)較少，但基于其穩(wěn)定性和低甜度等特點(diǎn)，可能在一些特殊工業(yè)產(chǎn)品中作為甜味劑或添加劑使用
異麥芽酮糖在飼料中的應(yīng)用可能涉及作為能量來源或甜味劑，但具體用量和效果需要根據(jù)飼料配方和動(dòng)物種類進(jìn)行確定。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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