乳糖醇是一種功能性甜味劑，化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。其甜度約為蔗糖的30%～40%，但熱量僅為蔗糖的一半（約8.4kJ/g）。乳糖醇在食品工業(yè)中有廣泛應(yīng)用，常作為低熱量的甜味劑使用。

用法用量：乳糖醇的具體用量需根據(jù)食品種類和加工需求來確定。在我國，乳糖醇可用于各類食品，包括乳及乳制品、調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳。

用途：乳糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少直接提及，但可能作為某些特殊產(chǎn)品的原料或添加劑使用。例如，乳糖醇可能用于生產(chǎn)某些化學(xué)品或作為某些工業(yè)過程的穩(wěn)定劑。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，乳糖醇的應(yīng)用相對較少，但可作為某些化學(xué)產(chǎn)品的原料或中間體使用。其具體應(yīng)用情況需根據(jù)具體產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和配方要求來確定。

用法用量：由于乳糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用并不廣泛，且具體用量和用法因產(chǎn)品而異，因此無法給出統(tǒng)一的用量和用法建議。在實際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)具體產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和配方要求來確定乳糖醇的用量和用法。

用途：乳糖醇在紡織行業(yè)中的應(yīng)用尚未有廣泛報道。由于乳糖醇具有某些化學(xué)性質(zhì)，理論上可能通過間接方式用于紡織品的生產(chǎn)或加工過程，但具體應(yīng)用情況尚需進(jìn)一步研究和驗證。

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