| 供應(yīng)商 | 浙江益存生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 34.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 菊粉廠家添加量,廣東菊粉,菊粉生產(chǎn)廠家,菊粉廠家電話 |
| 所在地 | 浙江省杭州市錢(qián)塘區(qū)新灣街道新灣工業(yè)創(chuàng)新園 |
2年
CAS號(hào)：菊粉的CAS號(hào)有多種，但較為常見(jiàn)的是9005-80-5。需要注意的是，不同的來(lái)源或生產(chǎn)工藝可能導(dǎo)致菊粉產(chǎn)品的CAS號(hào)有所不同。
也有文獻(xiàn)表示其分子式可能表示為GFn，其中G代表終端葡萄糖單位，F(xiàn)代表果糖分子，n代表果糖的單位數(shù)。但由于菊粉是聚合度不等的混合物，因此沒(méi)有確定的單一分子式。
菊粉是一種植物中儲(chǔ)備性多糖，主要來(lái)源于植物，已發(fā)現(xiàn)有36000多種，包括雙子葉植物中的菊科、桔梗科、龍膽科等11個(gè)科及單子葉植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋、菊苣的塊莖、天竺牡丹（大理菊）的塊根、薊的根中都含有豐富的菊粉，其中菊芋的菊粉含量是高的。
菊粉一般為白色粉末狀物，無(wú)定性態(tài)，純品無(wú)味，但一般菊粉中都混有少量單糖或雙糖而略帶甜味。菊粉熔點(diǎn)約為176至181℃，比重為1.35，易吸收空氣中水分。
用途：菊粉在食品工業(yè)中作為天然甜味劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等使用，成功應(yīng)用于乳制品、面包、糖果、飲料和調(diào)味料等領(lǐng)域。
用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，菊粉是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。
用法用量：由于菊粉在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用較為特殊和具體，其用法用量應(yīng)根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求來(lái)確定。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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