華美食品十分注重不同時期的管理升級和改造。順應(yīng)時代潮流，進軍電子商務(wù)，自主研發(fā)打造網(wǎng)絡(luò)B2B，B2C銷售平臺——“華美商城”，為消費者提供更便捷及個性化的服務(wù)。大幅度調(diào)整了公司經(jīng)營結(jié)構(gòu)，細分市場，挖掘銷售資源，將全國市場重新劃分為南區(qū)、北區(qū)兩大銷售區(qū)域。

　　產(chǎn)品名稱：感恩月吉祥富貴（時尚版）

　　規(guī)格：1×10

　　條碼：6911352018619

　　凈含量：680G

　　內(nèi)容物：80G蛋黃純白蓮蓉月餅1個，80G香芋蓉月餅3個

　　80G牡丹花味月餅2個，50G黑芝麻蓉月餅2個，50G紅豆蓉月餅2個

如果說月餅是讓人懷念的家鄉(xiāng)味道，那么廣式月餅應(yīng)該是*多人懷念的月餅了。雖然起源于廣州，但廣式月餅已流行于全國各地，在廣東、江西、上海等地都有生產(chǎn)，形成了地不分南北，人不分老幼，舉國上下皆食廣式月餅的潮流，成為目前大的一類月餅。甚至旅居海外的華僑、留學(xué)生等，近至日本、東南亞，遠至澳洲、美國，都以廣式月餅為中秋賞月之佳品。廣式月餅的特點是皮薄、餡大，通常皮餡比例為1:4，皮餡的油含量其他類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤，傳統(tǒng)廣式月餅按餡料不同可分為果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等，20世紀90年代后又開發(fā)了水果型、果醬型、蔬菜型等。

華美月餅，主要以廣式月餅為主，老北京月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比例適中，一般皮餡比例為2:3，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感松脆，主要產(chǎn)品有上好仁真的蛋黃茶油月餅、北京稻香村的自來紅月餅等。京式月餅的特色是宮廷風(fēng)格，做工考究，制作程序之復(fù)雜居中國四大月餅體系。選料程序也相當復(fù)雜，以月餅所用棗料為例，選用月份的密云小棗，其核小、肉甜、汁蜜，然后經(jīng)過篩選挑選出規(guī)格一致的小棗，再經(jīng)過去核、去皮、去渣、粗制、、定級、分選等工序。

蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，宋朝詩人蘇軾的詩句"小餅如嚼月，中有酥和怡"說的就是蘇式月餅。蘇式月餅的特點是"酥"，它的餡被壓得緊緊的，用牙輕輕一嗑就酥散了，餡料有五仁、豆沙等，甜度其他類月餅。而鮮肉月餅應(yīng)該是蘇式月餅中的，也可以說是近幾年月餅家族中的行者和新寵。滇式月餅又稱云腿月餅，使用云南特產(chǎn)的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等位餡心，用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。

華美食品集團董事長袁旭培做2024年度集團品牌發(fā)展戰(zhàn)略報告，回顧2023年集團整體經(jīng)營情況，從整個宏觀環(huán)境、行業(yè)規(guī)模、行業(yè)環(huán)境，分析華美新一輪的發(fā)展站位和定位。作為烘焙行業(yè)的企業(yè)，華美的創(chuàng)新發(fā)展模式被行業(yè)廣為認可，擔當著行業(yè)創(chuàng)新開拓者的重要角色。新質(zhì)生產(chǎn)力是烘焙企業(yè)發(fā)展的內(nèi)核，而新質(zhì)生產(chǎn)力背后是對新模式、新產(chǎn)業(yè)的不斷探索。多年來，華美食品一直堅持“產(chǎn)品驅(qū)動，創(chuàng)新發(fā)展”發(fā)展戰(zhàn)略，以創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)為核心，持續(xù)增加企業(yè)新動能，不斷提高華美品牌活力，打造品牌孵化基地、電商培育基地，沉浸式文化場景，讓企業(yè)文化底蘊更濃厚，效果更出彩。

華美公司以市場需求為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動力，以服務(wù)社會為經(jīng)營理念，不斷提升管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量。華美公司旗下有“華美”、“牛奶搭檔”、“華夫軟餅”、“金麗沙”、 “ 歐麥咖”等品牌系列，產(chǎn)品常年銷往全國各地及亞、歐、美、非等三十多個國家和地區(qū)。“團圓有華美，祝福有華健”，2009年歌星周華健成為華美公司形象代言人，“華美”品牌已成為全國烘焙行業(yè)家喻戶曉的品牌。

　　在董事長袁旭培先生的下，華美公司累獲殊榮： 2003年，通過ISO9001：2000質(zhì)量體系認證; 2003年，通過HACCP食品安全體系認證; 2003年，獲“出口檢疫衛(wèi)生許可證”; 2003年，“HUAMEL”商標―――廣東省商標; 2005年，“華美月餅”―――廣東省產(chǎn)品; 2006年，“華美月餅”―――好產(chǎn)品; 2007年，“月餅”稱號; 2007年，“國餅”稱號; 2008年，“東莞市工業(yè)”稱號; 2008年，“廣東省民營科技企業(yè)”稱號。