產(chǎn)品名稱 |
野菜種子 |
面向地區(qū) |
全國 |
此外，蔬菜還具有牧草、木材、纖維、淀粉、色素、揮發(fā)油等資源價(jià)值，并可用于功能性植物源化妝品的開發(fā)等。
栽培蔬菜經(jīng)過長期定向選育，很多種類在表型和營養(yǎng)成分上已經(jīng)與原來的蔬菜產(chǎn)生明顯差異，根據(jù)《中國食物成分表（第2版）》中常見栽培蔬菜和蔬菜的營養(yǎng)成分對比，發(fā)現(xiàn)蔬菜的膳食纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和維生素的含量均顯著栽培蔬菜。
春天來了，柳芽冒出來了，花苞也鼓起來了，迎春的小黃花更是迫不及待、熱熱烈烈地開起來，田野上新綠點(diǎn)點(diǎn)，春風(fēng)帶著絲絲暖意吹得人心動(dòng)。帶孩子們放風(fēng)箏的時(shí)候，順便采些薺菜回來，晚上的飯桌上就有了一盤碧綠的小菜，有了春天的味道。
如果到溝渠、河浜就能多采點(diǎn)。薺菜調(diào)成餡兒包水餃或烙菜餅、煎餅卷兒，清鮮香醇，有春天的味兒。用它切細(xì)做面粥，青白分明，滑潤可口。薺菜還是一味良藥，“到了三月三，薺菜可以當(dāng)靈丹”的諺語至今流傳。老一輩人看見有腿腫的男人，臉黃黃的女人就讓他們采薺菜吃，說是“利水消腫、清肝明目”。營養(yǎng)學(xué)說它的胡蘿卜素含量超過胡蘿卜，鐵的含量超過菠菜。
