產品名稱 |
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蘆筍的粗細,因植株的年齡、品種、性別、氣候、土壤和栽培管理條件等而異。一般幼齡或老齡株的莖較成年的細,雄株較雌株細。高溫、肥水不足、植株衰弱。不培土抽生的莖較細。地上莖的高度一般在1.5~2米之間,高的可達2米以上。雌株多比雄株高大,但發(fā)生莖數(shù)少,產量低。雄株矮些,但發(fā)生莖數(shù)多,產量高。
地下莖的發(fā)育及特點:地下莖發(fā)生于根與莖的連接處,在土中沿水平方向延伸。生長速度極為緩慢(年生長3~5cm),成為極其短縮的變態(tài)莖。節(jié)間極短,各節(jié)有鱗片狀的變態(tài)葉和芽。地下莖先端的芽密集成群,稱為鱗芽群。這些鱗芽會萌發(fā)成地上莖,是產量構成的基本因素。
蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種。真葉是一種退化了的葉片,著生在地上莖的節(jié)上,呈三角形薄膜狀的鱗片。擬葉是一種變態(tài)枝,簇生,針狀。
蘆筍適于富含有機質的砂壤土,在土壤疏松、土層深厚、保肥保水、透氣性良好的肥沃土壤上,生長良好。蘆筍能耐輕度鹽堿,但土壤含鹽量超過0.2%時,植株發(fā)育受到明顯影響,吸收根萎縮,莖葉細弱,逐漸枯死。蘆筍對土壤酸堿度的適應性較強,凡pH為5.5~7.8之間的土壤均可栽培;而以pH6~6.7為適宜。 [2]
蘆筍蒸騰量小,根系發(fā)達,比較耐旱。但在采筍期過于干旱,必然導致嫩莖細弱,生長芽回縮,嚴重減產。蘆筍極不耐澇,積水會導致根腐而死亡。故栽植地塊應高燥,雨季注意排水。 [2]
蘆筍按其苗齡長短分小苗及大苗兩種。若按育苗場所和方法分,可分露地直播育苗,保護地播種育苗,保護地營養(yǎng)缽育苗等。
小苗苗齡為60~80天,苗高30~40厘米,莖數(shù)3~5個。一般于寒冷季節(jié)在保護地中播種,終霜后定植于大田,以利于延長年內的生長季節(jié)。這種小苗定植方便,省時、省工,且不會傷根,不易感染土壤病害。栽后的植株生長發(fā)育迅速,可大大縮短株叢養(yǎng)成期。一般在長江流域及華北地區(qū)于2~3月播種,5月定植,翌年即可開始采收。但在定植初年,田間枝葉覆蓋度低,易受草害,且栽植淺,植株容易倒伏,因此,管理上要注意防除雜草,并進行多次培土。
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