所有產(chǎn)品種植栽培技術(shù)：
1、選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、PH5.5-8.3的沙壤土種植。
2、 育苗移栽，不推薦直播。春季育苗，南方地區(qū)可從3月上旬開(kāi)始，北方地區(qū)適當(dāng)延遲（或增加保溫措施）；秋季育苗，在大棚內(nèi)保溫過(guò)冬，翌年春季移栽。
3、頭一年采收要適期留母莖，不能采收過(guò)度，采收綠蘆筍時(shí)覆土厚度要求12公分左右，強(qiáng)調(diào)在留母莖前5-7天施肥，促使出莖整齊強(qiáng)壯。采收結(jié)束，及時(shí)補(bǔ)充水肥；采收白蘆筍，封壟前多施有機(jī)肥，采收結(jié)束，及時(shí)補(bǔ)充水肥。
4、種植密度建議:采收綠蘆筍，行距1.7-1.8米，株距20厘米左右，每畝約種植2000株；采收白蘆筍，行距1.8-2.0米、株距20厘米左右，每畝約種植1800株。

促進(jìn)種子發(fā)芽和出苗的方法
由于蘆筍種子種皮革質(zhì)化，透水性較差，吸水慢，種子休眠的深淺不一，低溫下發(fā)芽慢，出苗期長(zhǎng)，為加速其發(fā)芽、出苗，可采用下列方法：
浸種：播種前將種子在20～25℃水溫下，浸種2天(新種子在35℃水溫下浸種2天)。每天早晚?yè)Q水一次。
低溫處理：將新種子浸濕后，置于0～5℃低溫下處理60天，或?qū)⒎N子與濕潤(rùn)黃沙層積于露地過(guò)冬，以利于完成休眠期。
選種：選用1年的陳籽播種，但應(yīng)保管在干燥密閉處。
澆水：從播種至出苗期間要注意水分供應(yīng)，防止干旱。在干旱期播種，應(yīng)澆透底水，待土壤含水量適宜時(shí)播種。播種以后應(yīng)覆蓋地膜，以防水分蒸發(fā)，并提高土溫，促進(jìn)種子發(fā)芽。
溫度：無(wú)霜期長(zhǎng)的地區(qū)，應(yīng)適當(dāng)晚播，待溫度較高時(shí)播種。無(wú)霜期短、早播的地方，以及在實(shí)行小苗定植的情況下，可采用保護(hù)地育苗，或在保護(hù)地條件下播種，待出苗展葉后，移植到露地苗圃。在播種出苗期間，應(yīng)將床溫維持在20～25℃之間。

目前中國(guó)是蘆筍的大生產(chǎn)國(guó)2010年產(chǎn)量6,960,357噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)于其他國(guó)家（第二秘魯335209噸，第三德國(guó)92404噸)。
中國(guó)蘆筍相對(duì)集中的產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地。另外，崇明島也有分布。北方旱田里生長(zhǎng)的蘆筍品質(zhì)要優(yōu)于南方水田里生長(zhǎng)的蘆筍。旱田里水分少，蘆筍生長(zhǎng)周期慢，莖體所含水量小，口感佳。水田里生長(zhǎng)的蘆筍吸收水分多，生長(zhǎng)快。