產(chǎn)品名稱 |
冬瓜 |
面向地區(qū) |
全國 |
一顆顆好像拳擊手的沙包一樣，這是臺南佳里鎮(zhèn)的新品種芋香冬瓜，種苗研究把這種芋香冬瓜的種子交給農(nóng)民培育，沒想到兩個月的時間，結(jié)合芋頭的冬瓜就可以收成了。
將香芋冬瓜洗凈后，將香芋冬瓜上端切下1/3留做蓋用，然后把香芋冬瓜中間挖空，放入開水鍋中燙至六成熟，再放入涼水中浸泡冷透。
跟著種植戶來看看香芋冬瓜的廬山真面目，它扁球形形狀加上淺綠色光滑外衣，看上去像個大青蘋果，就體型來說比普通的長條冬瓜特別很多。而它更特別之處是，煮熟后可散發(fā)出淡淡的香芋味。據(jù)了解煮好的香芋冬瓜一端上桌，整個房間都彌漫著濃郁的芋香，夾起一塊白細(xì)透亮瓜肉，慢慢放入嘴里，綿軟細(xì)膩，沙沙粉粉的口感，很是鮮甜。
