產(chǎn)品名稱 |
野菜種子 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
不同的野菜，其風(fēng)味特，為一般蔬菜無法比擬。如袖珍的酸漿、奇特的菊花腦等因小巧玲瓏、美觀可愛、色彩斑斕而誘人，薺菜和馬蘭清香爽口，蔞蒿脆嫩香鮮，香椿有特殊香味等。
調(diào)查資料顯示，許多蔬菜本身就是藥用植物，具有較好的醫(yī)療保健功能。其除了含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，有的還含有生物堿類、黃酮類、醌、蒽類、糖苷、萜類等多種多樣的有效成分，能治多種疾病。
春天來了，柳芽冒出來了，花苞也鼓起來了，迎春的小黃花更是迫不及待、熱熱烈烈地開起來，田野上新綠點(diǎn)點(diǎn)，春風(fēng)帶著絲絲暖意吹得人心動(dòng)。帶孩子們放風(fēng)箏的時(shí)候，順便采些薺菜回來，晚上的飯桌上就有了一盤碧綠的小菜，有了春天的味道。
如果到溝渠、河浜就能多采點(diǎn)。薺菜調(diào)成餡兒包水餃或烙菜餅、煎餅卷兒，清鮮香醇，有春天的味兒。用它切細(xì)做面粥，青白分明，滑潤(rùn)可口。薺菜還是一味良藥，“到了三月三，薺菜可以當(dāng)靈丹”的諺語(yǔ)至今流傳。老一輩人看見有腿腫的男人，臉黃黃的女人就讓他們采薺菜吃，說是“利水消腫、清肝明目”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)說它的胡蘿卜素含量超過胡蘿卜，鐵的含量超過菠菜。
