救心菜可以化瘀，也有很好的養(yǎng)心平肝的作用，救心菜可以，同進(jìn)也有清熱的作用，有表示，只要堅(jiān)持吃幾個(gè)月的救心菜，就可以抑制和治療一些高血壓和心臟病了，如冠心病或者是心律失常，陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速等，性心臟病等有好處，所以說(shuō)才會(huì)叫救心菜。救心菜對(duì)肝有好處，救心菜也可以，也可以清熱，救心菜對(duì)于止血化瘀有一定的作用，對(duì)于動(dòng)脈硬化，或者是中風(fēng)偏癱，心悸發(fā)慌糖尿病等都是有好處的，對(duì)于跌打損傷也不錯(cuò)，有些人月經(jīng)過(guò)多，牙出血，都可以吃救心菜，因?yàn)榫刃牟丝梢詼p少出血。救心菜對(duì)于消化道出血也是有幫助的。
救心菜主要食用嫩莖葉，無(wú)異味。采下洗凈可直接涼拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。救心菜的葉片稍經(jīng)揉搓曬干即成茶葉，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、葉俱佳，飲用后可抑制失眠、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳，除外，還可解除酒醉頭痛。故又稱救心茶。如能開(kāi)發(fā)研制救心菜食品、飲料、啤酒、中藥飲片，其經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益更高。
救心菜生命力是很旺盛的。救心菜可以在我國(guó)大部分地區(qū)都可以種植。救心菜在種植的時(shí)候和大多數(shù)蔬菜并不一樣。它在種植的時(shí)候并不是用種子來(lái)進(jìn)行播種的。而是用插扦的方法來(lái)來(lái)進(jìn)行種植的。一般在救心菜在生長(zhǎng)的時(shí)候只要將它的頂部嫩芽給剪下來(lái)，只留下3到4片葉子就可以了。在將剪下來(lái)的幼芽進(jìn)行傷口風(fēng)干之后就可以進(jìn)行種植了。在插扦的時(shí)候好選擇在光線明亮又沒(méi)有陽(yáng)光直射到的地方進(jìn)行種植插扦好。在將幼苗插扦好了之后，只要土壤的水分充足差不多在6到7天就會(huì)全部長(zhǎng)出根系來(lái)了。
在幼芽長(zhǎng)出根系之后再過(guò)上十天左右就可以進(jìn)行移植了。在移植的時(shí)候可以選擇排水和通風(fēng)都較好的地方來(lái)進(jìn)行種植。
在種植的時(shí)候可以按照每顆間距在5到10厘米的間距進(jìn)行種植。在移植之后將土壤給填實(shí)避免移植的幼苗出現(xiàn)倒伏。
保護(hù)心臟是救心菜的重要功效之一，它能，也能清熱，能讓人體過(guò)高的血壓與血脂降下來(lái)，更能提高人類心臟的功能，平時(shí)經(jīng)常食用，能有效預(yù)防冠心病和心律失常以及心肌缺血等常見(jiàn)心臟病的發(fā)生。
救心菜中含有豐富的微量元素鐵，這種物質(zhì)能促進(jìn)人體血液細(xì)胞再生，可以緩解人體氣血虛弱和貧血等不良癥狀，除此以外，它還具有出色的止血作用。
救心菜中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，平時(shí)人們食用以后，這些營(yíng)養(yǎng)成分能直接作用于人類的神經(jīng)，可以緩解人類緊張焦慮抑郁等不良情緒，放松神經(jīng)，調(diào)節(jié)心情。
救心菜的嫩葉和嫩莖可以供人類食用，采收以后可以涼拌也可以炒食，它能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。