產(chǎn)品名稱 |
蘆筍 |
面向地區(qū) |
全國 |
地上莖的形成：由種子萌芽或鱗芽發(fā)育產(chǎn)生。鱗芽萌生地上莖，在幼嫩時(shí)采收即得到產(chǎn)品器官蘆筍，任其自然生長即成為高大的地上部植株。主莖和分枝中均含有葉綠素，可進(jìn)行光合作用。
蘆筍的食用部位是其幼嫩莖。它是春季自地下莖抽出的，莖嫩肥大，頂芽圓，鱗片緊密，出土前采收的色白柔嫩，稱為白蘆筍；幼莖見光后呈綠色，稱為綠蘆筍。白蘆筍多制罐頭，綠蘆筍供鮮食。
蘆筍因其鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富，被稱為世界名菜之一，在國際市場更享有“蔬菜”的美稱。蘆筍是多年生植物，栽培得當(dāng)，一次播種可連續(xù)采筍至少15年，每年畝產(chǎn)高達(dá)1300斤，畝均收入可達(dá)4000元，產(chǎn)值其他農(nóng)作物幾倍。蘆筍種植規(guī)模在蔬菜中所占的比重較大，基本維持在14%,成為蔬菜品種中重要的農(nóng)作物之一。
抗逆性：對(duì)病害又有較強(qiáng)的抗病能力，能適應(yīng)當(dāng)?shù)夭涣嫉臍夂驐l件，如干旱、寒冷。蘆筍產(chǎn)量的高低，在很大程度上取決于品種的抗病性。栽培蘆筍只要能把莖枯病防治住，加上必要的水肥管理，種植蘆筍就一定能產(chǎn)出效益。因此選擇品種應(yīng)該把抗病性放到位。
年采收要適期留養(yǎng)母莖，不能采收過度，采收綠蘆筍時(shí)復(fù)土厚度要求12公分（或以上），強(qiáng)調(diào)在留母莖前5-7天施肥，促使出莖整齊強(qiáng)壯。
國新澤西沃克蘆筍種子公司推出的無性系雙雜交一代綠白兼用的蘆筍品種。蘆筍肥大、整齊、汁多、微甜、質(zhì)地嫩、纖維含量少等。分枝高度46厘米，頂部鱗片抱合緊密，在高溫下散頭率仍較低，蘆筍色深綠，長圓形，有蠟質(zhì)，外形與品質(zhì)均佳，在國際市場上極受歡迎，是出口的佳品種。
