滾筒炒菜機是一種的廚房設(shè)備，用于炒菜和燉煮食材。它通常由一個圓筒形的容器組成，內(nèi)部設(shè)有加熱裝置和攪拌裝置。在使用時，食材和調(diào)料被放入容器中，然后設(shè)定炒菜的時間和溫度。機器會自動加熱和攪拌食材，均勻炒熟。滾筒炒菜機可以節(jié)省炒菜的時間和精力，同時保持食材的原汁原味和營養(yǎng)。它廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)和家庭廚房中。

智能炒菜機和大型炒菜機都是用于烹飪食物的設(shè)備，但在規(guī)模和功能上有一些區(qū)別。

智能炒菜機是一種集炒菜、烹飪、烘烤等功能于一體的智能廚房設(shè)備。它使用的傳感器和控制系統(tǒng)，可以根據(jù)食材的種類和烹飪需求，自動調(diào)節(jié)火力、溫度和時間等參數(shù)，實現(xiàn)智能化的烹飪過程。智能炒菜機通常具有多種預(yù)設(shè)的烹飪模式，用戶可以選擇合適的模式來烹飪不同的菜肴。同時，智能炒菜機還可以通過手機APP等遠程控制，方便用戶隨時監(jiān)控和調(diào)整烹飪過程。

大型炒菜機是一種廚房設(shè)備，主要用于餐飲行業(yè)和大型食堂等場所的烹飪需求。它通常具有較大的容量和更強大的功率，可以同時炒煮大量的食材。大型炒菜機通常采用氣體或電力供能，具有較高的加熱效率和炒菜速度。它通常配備有多個炒菜鍋，可以同時進行多個菜肴的烹飪，提高烹飪效率。大型炒菜機還具有較強的耐用性和穩(wěn)定性，適合長時間、高強度的使用。

總的來說，智能炒菜機適用于個人家庭廚房和小型餐飲場所，具有智能化的烹飪功能和便捷的操作方式。而大型炒菜機適用于餐飲行業(yè)和大型食堂等場所，可以滿足大規(guī)模烹飪需求，具有率和穩(wěn)定性的特點。

大型商用炒菜機是一種用于商業(yè)廚房的炒菜設(shè)備。它通常具有大容量的鍋體和強大的火力，可以快速高溫炒菜。大型商用炒菜機通常采用不銹鋼材質(zhì)，具有耐高溫、耐腐蝕和易清潔等特點。它可以廣泛應(yīng)用于餐飲、酒店、大型食堂等場所，適用于大量的炒菜制作。大型商用炒菜機的操作簡便，可以調(diào)節(jié)火力、時間和溫度等參數(shù)，方便廚師根據(jù)菜品要求進行調(diào)整。同時，大型商用炒菜機還具有節(jié)能的特點，可以提高廚房工作效率，減少能源消耗。

摩力斯智能滾筒炒材質(zhì)產(chǎn)品特點和參數(shù)如下：
材質(zhì):采用不銹鋼
電壓: 380V /50Hz
功率: 20kW
鍋體: 中800*H400-533mm
鍋體容量: 133L
鍋體材質(zhì): 復(fù)合304不銹鋼鍋體顯示屏:10寸多功能觸模顯示屏翻鍋方式:電控翻鍋
安全防護:帶急停功能
測溫:帶溫控功能
菜單:存儲800個菜譜(智能學習功能)
語音:智能實時語音播報功能
噴料:自動四路定量噴料
進水:配搖擺式進水龍頭
清洗:一鍵式自動清洗，水槍輔助清洗翻炒方式:行星攪拌，翻炒均勻，無死角清潔噴槍: 高壓噴槍(配2米軟管)

摩力斯?jié)L筒炒菜機操作說明：
1.通電 ：顯示屏亮，設(shè)備通電正常
2.清洗：用高壓水槍將鍋內(nèi)清洗干凈，
3.炒菜：按攪拌檔位，一般選擇2-3檔，啟動鍋體轉(zhuǎn)動后，接觸火力檔位進行加熱；第二步：油溫達到后，投入姜蒜、肉等等，再投入主材
第三步：烹飪完成后，放好盛裝物料的容器，通過接觸出菜位置調(diào)節(jié)鍋口角度向下，開始倒菜。
第四步：清洗鍋體，準備烹飪下一鍋。

摩力斯品牌滾筒炒菜機，學校食堂工地中央廚房預(yù)制菜，大大減少人工，再多的人吃飯也供得上，是中央廚房理想的熱烹飪產(chǎn)品