商品別名 |
滾筒炒菜機(jī),果蔬切根機(jī) |
面向地區(qū) |
全國 |
適用范圍 |
中餐店設(shè)備 |
滾筒炒菜機(jī)清潔與保養(yǎng)
1.保養(yǎng)及清潔前請先切斷電源。
2.注意:每次使用自動炒菜機(jī)完畢，關(guān)機(jī)一分鐘后再斷開電源
3.除了鍋內(nèi)，嚴(yán)禁直接沖洗自動炒菜機(jī)其他部位《設(shè)備后背部設(shè)有進(jìn)出風(fēng)口，嚴(yán)禁沖水》。需要清潔時要先切斷電源，再用濕抹布擦洗。4.在確認(rèn)不使用設(shè)備時務(wù)必切斷電源。
5.清洗時，切勿用鋼絲球等金屬硬物刷洗鍋體:應(yīng)用比較柔軟質(zhì)地的抹布漫泡擦洗。
6.針對快拆式，有攪拌的設(shè)備，應(yīng)定期檢查固定攪拌鏟的螺絲是否有松動，如有松動，用工具擰緊。
大型商用炒菜機(jī)是一種用于商業(yè)廚房的炒菜設(shè)備。它通常具有大容量的鍋體和強(qiáng)大的火力，可以快速高溫炒菜。大型商用炒菜機(jī)通常采用不銹鋼材質(zhì)，具有耐高溫、耐腐蝕和易清潔等特點(diǎn)。它可以廣泛應(yīng)用于餐飲、酒店、大型食堂等場所，適用于大量的炒菜制作。大型商用炒菜機(jī)的操作簡便，可以調(diào)節(jié)火力、時間和溫度等參數(shù)，方便廚師根據(jù)菜品要求進(jìn)行調(diào)整。同時，大型商用炒菜機(jī)還具有節(jié)能的特點(diǎn)，可以提高廚房工作效率，減少能源消耗。
摩力斯?jié)L筒炒菜機(jī)操作說明：
1.通電 ：顯示屏亮，設(shè)備通電正常
2.清洗：用高壓水槍將鍋內(nèi)清洗干凈，
3.炒菜：按攪拌檔位，一般選擇2-3檔，啟動鍋體轉(zhuǎn)動后，接觸火力檔位進(jìn)行加熱；第二步：油溫達(dá)到后，投入姜蒜、肉等等，再投入主材
第三步：烹飪完成后，放好盛裝物料的容器，通過接觸出菜位置調(diào)節(jié)鍋口角度向下，開始倒菜。
第四步：清洗鍋體，準(zhǔn)備烹飪下一鍋。
