展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，從餐飲設(shè)備、中央廚房、制冷系統(tǒng)，到食材、飲品供應(yīng)鏈、咖啡茶飲，再到烘焙設(shè)備、食品包裝、酒水綜合等十余個(gè)板塊悉數(shù)亮相。無論是上游供應(yīng)商還是下游采購(gòu)商，都能在這里找到對(duì)接的窗口。展商們不僅帶來了市場(chǎng)主流產(chǎn)品，更發(fā)布了上萬款新品，集中展示全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新成果與趨勢(shì)，為行業(yè)搭建起的商貿(mào)交流平臺(tái)。

3月30日-4月2日，國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋），一場(chǎng)屬于全球酒店餐飲人的年度盛會(huì)——2027HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)即將震撼啟幕。本屆展會(huì)規(guī)模再創(chuàng)新高，以40萬平方米的展示面積，匯聚超過3000家海內(nèi)外展商，預(yù)計(jì)將吸引來自全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū)的30萬+觀眾到場(chǎng)。展會(huì)深度覆蓋餐飲設(shè)備、食材、咖啡茶飲、連鎖加盟等14大核心板塊，打造一個(gè)、開放的國(guó)際商貿(mào)交流平臺(tái)，為行業(yè)深度賦能。

本屆展會(huì)作為2027上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)集群展之一，以?40 萬㎡超大規(guī)模煥新登場(chǎng)，集結(jié)3000 +全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計(jì)吸引近150個(gè)國(guó)家和地區(qū)的?30 萬 + 全球觀眾到場(chǎng)交流采購(gòu)。憑借全維度策展布局、趨勢(shì)發(fā)布、供需對(duì)接體系，展會(huì)打造集全鏈展示、新品、趨勢(shì)研判、商貿(mào)洽談、行業(yè)交流于一體的價(jià)值生態(tài)，以創(chuàng)新與效率為雙翼，助力酒店餐飲行業(yè)突破發(fā)展壁壘，邁入發(fā)展新征程。

更有來自酒店、連鎖餐飲、新零售、經(jīng)銷商、海外買家和上海、河南、江西、湖南、海南、遼寧、澳門、深圳區(qū)域市場(chǎng)買家團(tuán)等采購(gòu)代表蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，共舉辦配對(duì)會(huì)1473場(chǎng)次，你們讓展會(huì)不僅是交易場(chǎng)，更成為行業(yè)智慧的策源地。每一次行業(yè)趨勢(shì)的發(fā)布，每一場(chǎng)技術(shù)路線的辯論，都在為酒店餐飲業(yè)的下一個(gè)十年積蓄勢(shì)能。

2026 HOTELEX上海展的圓滿落幕，不僅是一場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)的總結(jié)，更是酒店餐飲業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力全面爆發(fā)的集中呈現(xiàn)。新質(zhì)生產(chǎn)力的核心，不在于單一技術(shù)的應(yīng)用、單一產(chǎn)品的創(chuàng)新，而在于重構(gòu)產(chǎn)業(yè)邏輯、運(yùn)營(yíng)模式與價(jià)值體系。 ?
展望未來，隨著技術(shù)持續(xù)迭代、消費(fèi)需求不斷升級(jí)、全球融合日益深化，酒店餐飲新質(zhì)生產(chǎn)力將進(jìn)一步釋放活力。對(duì)于行業(yè)企業(yè)而言，主動(dòng)擁抱變革，深度融入發(fā)展浪潮，以新質(zhì)生產(chǎn)力為核心引擎，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中行穩(wěn)致遠(yuǎn)，共同推動(dòng)中國(guó)酒店餐飲行業(yè)邁向更、更優(yōu)質(zhì)、更可持續(xù)的發(fā)展新征程。
2027年3月30日-4月2日，讓我們?cè)俣认嗉s上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心，共同開啟這場(chǎng)精彩的行業(yè)之旅，攜手共進(jìn)，共創(chuàng)未來！

2027HOTELEX上海展延續(xù)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，集結(jié)3000+優(yōu)質(zhì)展商，覆蓋茶飲綜合、咖啡綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、食材供應(yīng)鏈、餐飲包裝、冰淇淋及乳制品、烘焙設(shè)備及原物料等核心板塊，滿足餐飲人的采購(gòu)與升級(jí)需求。