由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會打造的三大名片性活動之上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2026 年將在國家會展中心(上海浦西。虹橋)舉辦。預(yù)計展會規(guī)模將達到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲，商超零售，休閑餐飲，食品飲料貿(mào)易，餐飲投資，旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺。

我們將以40萬㎡的實景商業(yè)場、3000+優(yōu)質(zhì)展商、覆蓋全鏈的12大板塊，以及基于210萬+行業(yè)數(shù)據(jù)庫的商貿(mào)體系，為您揭曉趨勢、鏈接資源、落地訂單。

上屆展會四天共接待觀眾284581人，其中決策層占比顯著—達13.2%。更值得關(guān)注的是，現(xiàn)場下單率高達95.90%，這意味著展會已傳統(tǒng)的“展示場”，進階為促成交易的商貿(mào)平臺。
長三角乃至全國的買家在此匯聚，不僅尋找供應(yīng)鏈合作，更通過40萬㎡的展出現(xiàn)場、58場活動，感知行業(yè)動向，完成從“觀展”到“下單”的轉(zhuǎn)化。

2026年，HOTELEX上海展將繼續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，進一步整合“智能制造、綠色供應(yīng)、數(shù)字餐飲”等新興板塊，打造一個從技術(shù)到產(chǎn)品、從品牌到渠道、從國內(nèi)到全球的完整生態(tài)閉環(huán)。
對買家而言，這里不僅是采購平臺，更是把脈行業(yè)動向、鏈接優(yōu)質(zhì)資源、決策未來布局的戰(zhàn)略窗口。

為提升海外買家的參展效率與體驗，展會特設(shè) “海外商貿(mào)對接會” 等專屬服務(wù)。2025年，主辦方成功組織了來自中國香港、韓國、俄羅斯、巴西等7個國家和地區(qū)的200余人特邀買家代表團，并舉辦了50余場一對一配對會議，促成了大量實質(zhì)性的跨境合作意向。這套系統(tǒng)化的服務(wù)體系，確保了海外買家能、地對接目標(biāo)展商。

我們與超過100家國內(nèi)外行業(yè)協(xié)會建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系?；趯Ω鞯禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和市場需求的深刻理解，我們協(xié)同這些機構(gòu)，在展前進行的買家招募與篩選。例如，2025年展會成功邀請了：
· 馬來西亞零售連鎖協(xié)會組織的買家團，其成員涵蓋連鎖餐廳、便利店等多個業(yè)態(tài)的采購決策者。
· 國內(nèi)區(qū)域性餐飲協(xié)會組織的考察團，如長三角、珠三角等地的餐飲企業(yè)家團體，考察預(yù)制菜、智能設(shè)備及供應(yīng)鏈解決方案。
這種機制確保了到場的每一位團體買家都具備明確的采購目標(biāo)和決策能力。