服務(wù)項(xiàng)目 |
爆米花機(jī),大型爆米花機(jī)出租,爆米花機(jī)出租,超級爆米花機(jī) |
面向地區(qū) |
全國 |
加工定制 |
是 |
一鍋爆花玉米，按5元算，就凈賺5-1.90=3.1元。就是說一鍋爆米花毛利是3.1元，一天按100鍋計(jì)算（這個數(shù)量是普通的地勢，生意比較清淡時(shí)計(jì)算的。生意稍微有點(diǎn)起色，100鍋是很輕松的事；一天可爆50斤一袋的小玉米一袋至2袋，即170鍋至340鍋的客戶，大有人在。），一天的利潤是310元。棉花糖爆米花組合機(jī)按480元計(jì)算，其它附件按1000元計(jì)算，10幾天可收回投入成本。一個月9310元利潤，按租用800元一個月的小攤位計(jì)算，一個人的工資按800元計(jì)算，一個月的純利潤在9310-800-800=7710元。
按一年12個月計(jì)算，可以賺取92520元。而且只要你有門店，夏季加上炒雪、炒冰、冰淇淋等冷飲，產(chǎn)品互為補(bǔ)充，可以一年四季地賺錢。
熱奶油爆米花
配方及比例（按四人份材料）
植物油（例如葵花油）3—4湯匙；玉米四湯匙，奶油1—2湯匙；鹽1湯匙
操作：
1.在爆米花機(jī)里將油加熱；
2.倒入玉米，平鋪分散在鍋底，讓玉米一粒粒單分開；
3.蓋上鍋蓋，每隔10—15秒用力來回?fù)u晃鍋?zhàn)樱?br />
4.當(dāng)玉米開始爆開時(shí)，每隔5秒搖晃鍋，這一點(diǎn)很重要，不然下面的玉米粒會燒焦，其他的不會完全爆開。等到只聽見零星的爆裂聲時(shí)，將鍋?zhàn)訌臓t子移開或降溫熄火。將米花倒在容器中。然后將奶油放入尚有余溫的鍋里，等奶油一融化，就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽，然后趁熱享用。
注意：剛開始別放太多鹽，寧可補(bǔ)加鹽。
爆米花松脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發(fā)明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是了一種食物的加工方式，即膨化食品。這說明中國古代的食品加工不僅僅是簡單的加熱作熟，還有通過高溫高壓作用來改變食物的狀態(tài)、口感，這種加工方式就是現(xiàn)代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕?，可以說，千前的爆米花是近現(xiàn)代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。
河南牛奔科教模型有限公司 6年
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