展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，從餐飲設(shè)備、中央廚房、制冷系統(tǒng)，到食材、飲品供應(yīng)鏈、咖啡茶飲，再到烘焙設(shè)備、食品包裝、酒水綜合等十余個(gè)板塊悉數(shù)亮相。無論是上游供應(yīng)商還是下游采購(gòu)商，都能在這里找到對(duì)接的窗口。展商們不僅帶來了市場(chǎng)主流產(chǎn)品，更發(fā)布了上萬款新品，集中展示全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新成果與趨勢(shì)，為行業(yè)搭建起的商貿(mào)交流平臺(tái)。

2027 年 3 月 30 日 - 4 月 2 日，第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（2027HOTELEX 上海展）將于國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西?虹橋）盛大開幕，并將迎來理念、內(nèi)容、形式的全面煥新升級(jí)，更加直觀地把握市場(chǎng)趨勢(shì)與需求變化，促進(jìn)真實(shí)訂單現(xiàn)場(chǎng)成交。

2027HOTELEX上海展在30余載行業(yè)沉淀，210萬+行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)的洞察下，深挖買家需求，不斷優(yōu)化展商與觀眾之間的、便捷的商貿(mào)配對(duì)促成，不僅是展商展示產(chǎn)品的舞臺(tái)，更是全球買家的決策入口與資源中樞。

本屆展會(huì)，不僅匯聚了包括食材、餐飲設(shè)備、桌面用品、咖啡供應(yīng)鏈……等大量國(guó)際知名展商，同時(shí)將吸引全球近150個(gè)國(guó)家和地區(qū)的深耕當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)渠道資源的買家到場(chǎng)考察、采購(gòu)，并將同期舉辦針對(duì)海內(nèi)外貿(mào)易交流的海外配對(duì)會(huì)活動(dòng)，成為酒店及餐飲業(yè)國(guó)家貿(mào)易交流的走廊。

2026年4月2日，上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心，2026HOTELEX上海展在這生機(jī)勃勃的時(shí)節(jié)圓滿收官。作為上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)旗下規(guī)模大的單體展會(huì)，第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)承載期待而來，滿載碩果而歸。本次展會(huì)規(guī)模高達(dá)40萬平方米，匯聚4000余家優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)。四天展期共接待觀眾303576人，吸引來自189個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外買家共18431人同比增長(zhǎng)48%

2027HOTELEX上海展延續(xù)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，集結(jié)3000+優(yōu)質(zhì)展商，覆蓋茶飲綜合、咖啡綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、食材供應(yīng)鏈、餐飲包裝、冰淇淋及乳制品、烘焙設(shè)備及原物料等核心板塊，滿足餐飲人的采購(gòu)與升級(jí)需求。