孔明碗

由兩只碗粘合而成，兩碗間中空，外碗底心有一孔，故稱孔明碗，亦稱諸葛碗。始于北宋龍泉窯，明代景德鎮(zhèn)有燒制

宋代的孔明碗。宋人發(fā)明了一種暖碗，叫做“孔明碗”，又叫“諸葛碗”。夾層碗的碗面上其實就 一件淺淺的盤兒，只要稍稍放上一點兒食物，就像裝了滿滿一大碗，既表達了豐衣足食的祈福之情又可以節(jié)省祭品，而且讓整個祭祀場面更加豐滿大氣。還有認為，孔明碗就是一件日用品，主要用于食物保溫，有“溫碗”的作用。將開水從外碗底的孔注入碗的中間夾層，用一個特制的木塞塞住碗底的圓孔，就可以保持碗內(nèi)食物的溫度。

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