棗樹品種
棗樹: 落葉喬木，小枝成之字形彎曲。葉長橢圓形狀卵形，先端微尖或鈍，基部歪斜?；ㄐ。S綠色，核果長橢圓形，暗紅色?；ㄆ?-6月，果期9-10月。喜光，適應(yīng)性強(qiáng)，喜干冷氣候，也耐濕熱，對土壤要求不嚴(yán)，耐干旱瘠薄，也耐低溫。棗樹枝梗勁拔，翠葉垂蔭，果實累累。宜在庭園、路旁散植或成片栽植，亦是結(jié)合生產(chǎn)的好樹種。其老根古干可作樹樁盆景。果可鮮食或加工成紅棗、烏棗、蜜棗等食品，還可供藥用。
梨棗
梨棗: 果實近長筒形，兩端平，中部略粗。平均果重10-12克，整齊度高。果面光滑，光亮艷麗。果皮細(xì)薄富韌性，白熟期淺綠白色，著色后呈淺棕紅色。果肉白色，質(zhì)地致密脆嫩，汁液較多，味極甜微酸，口感**。4月中旬發(fā)芽，5月下旬盛花，9月底果實成熟。
新金絲4號
新金絲4號: 果實長筒形或圓柱形，平均單果重15-18g，大單果重20以上，果個較整齊，果皮薄，淺棕紅色，光亮艷麗。果肉細(xì)脆致密，汁液較多，味極甜微酸，果核小，多含種子，可食率達(dá)97 3%，鮮食品質(zhì)極上，口感**。完熟棗可制干，制干率60%左右，干棗淺棕紅色，皮較細(xì)，肉厚飽滿，富彈性清香甘甜，干制棗多為高等級品質(zhì)的產(chǎn)品，品質(zhì)極上。新金絲四號屬干鮮兩用的品質(zhì)均達(dá)極上的優(yōu)良品種。4月中旬發(fā)芽，5月下旬盛花，9月底果實成熟。
沾化冬棗
冬棗是華北地區(qū)的一個晚熟鮮食品種。其果皮薄肉較厚，細(xì)嫩多汁，嚼之無渣，濃甜微酸，品味**，宜鮮食，維生素含量是蘋果的70倍，梨的100倍，營養(yǎng)極為豐富，被譽(yù)為“活維生素丸”。其果核較小，呈赭紅色，平均單果重17 5g.大單果重35g，棗核呈紡錘形。果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果，成熟期在10月份。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱瘠薄，對光照要求比較高，對肥水要求不嚴(yán)格。
大棗
大棗：品質(zhì)中上，9月中旬成熟，果實平均每枚重17克，大的可達(dá)50克以上，其特點: 果實碩大、果皮薄、紫紅、有光亮，果肉肥厚、細(xì)膩扯絲、清甜可口，營養(yǎng)豐富、耐貯運等。喜光，好干燥氣候。耐寒，耐熱，又耐旱澇。對土壤要求不嚴(yán)，除沼澤地和重堿性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長，根系發(fā)達(dá)，萌蘗力強(qiáng)。耐煙熏，不耐水霧。

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