產(chǎn)品名稱 |
香椿苗 |
面向地區(qū) |
全國 |
香椿苗是香椿樹種子所發(fā)的苗芽。由于季節(jié)限制，在夏秋冬三季人們不易吃到新鮮的香椿，因此人們將香椿樹種子放在溫暖潮濕的環(huán)境里，使其自然發(fā)芽，從而成為香椿苗。溫度和水分是香椿種芽生長必需的環(huán)境因子。種芽生長適溫為15～25℃，冬季、早春宜采用日光溫室、窯窖、房屋生產(chǎn)；晚秋可用改良陽畦、塑料大棚等培育。當(dāng)外界氣溫18℃時，即可露地生產(chǎn)，但要注意遮蔭，避免直射光照射，以防降低品質(zhì)。
播種預(yù)先將育苗盤洗刷干凈，底層鋪放一層白紙，白紙上平攤一層厚約2.5cm的濕珍珠巖（珍珠巖與水量體積比為2：1）、然后將已催好芽的香椿種子均勻撒播于基質(zhì)上，播種量為240g/m2，播后種子上再覆蓋厚約1.5cm左右的珍珠巖，覆蓋后立即噴水，噴水量為覆蓋層珍珠巖體積的1/2，也可直接噴珍珠巖，再覆蓋。
浸種催芽選當(dāng)年采收新香椿種子，清除雜質(zhì)，種子去翅。用55℃溫水浸種，浸泡12h后撈出，漂洗，瀝去種子表面水分，置于23℃恒溫下催芽。2～3d后，種芽長到1～2mm時即可播種。噴霧管理播后5d，種芽即伸出基質(zhì)；10d后，香椿種芽下胚軸長達(dá)8～9cm，粗約1.0mm，根長6cm左右。在此期間應(yīng)定時噴霧，保持空氣相對濕度始終在80%左右，加快種芽生長，促進(jìn)品質(zhì)柔嫩。
