產(chǎn)品名稱 |
香椿,香椿鈴,香鈴子,香椿芽 |
面向地區(qū) |
全國 |
香椿苗即香椿樹種子所發(fā)的苗芽，類似豆芽，是黃豆種子所發(fā)的苗芽。由于采摘香椿樹的嫩芽有季節(jié)限制，在夏秋冬三季人們不易吃到新鮮的香椿，因此人們將香椿樹種放在溫暖潮濕的環(huán)境里，使其自然發(fā)芽，從而成為香椿苗。
與香椿芽相比，香椿苗具有更為濃郁的香味、更好的口感，重要的是能一年四季都能享用。
香椿追肥一般在萌芽后新梢生長期進行，每采收一次追肥一次，每次每畝施入15-20公斤復(fù)或腐熟人畜糞水1500-2000公斤。天旱時要及時澆水，保持土壤濕潤，有利生長發(fā)育；雨季及時排水防澇，防止徒長，減輕病害。為了提早萌發(fā)，可用0.01％的赤霉素噴灑幼芽，打破休眠，促進幼苗萌動生長。椿芽采收3-5次后，于7月中旬進行矮化處理，一般用15％多效唑200-400倍液，每10-15天噴1次，連噴2-3次，即可控制徒長，促進頂芽肥大，以利來年生產(chǎn)。
保護地矮化栽培的香椿要進行植株調(diào)整，打頂促分枝。寒露移栽剛進大棚的苗木暫不打頂，因為木質(zhì)部貯藏的養(yǎng)分可供一茬香椿生長，初茬打了是浪費?？勺屗鲱^茬香椿，提高利用率，并能在快速生長中呼吸、光合而促進根系生長發(fā)育，等二茬采摘.
香椿苗就是香椿樹的種子發(fā)出的苗芽，營養(yǎng)價值自然與其相同。香椿苗中除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以外，還含有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營養(yǎng)成分。中醫(yī)學(xué)認為，香椿味苦、性平、，具有開胃爽神、除濕、止血利氣、消火等功效，所以民間有“常食香椿芽不染病”的說法。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以及臨床經(jīng)驗也表明，香椿具有保肝、利肺、健脾、、舒筋的功效。
香椿苗種植方法：
1、土壤選擇
香椿喜歡光照，較耐濕的環(huán)境，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般用砂壤土好。
2、定植密度
整畦種植香椿苗，一般畦寬80-100厘米。定植密度為每畝定植3萬株左右，株距15厘米、行距15厘米為宜。
3、后期管理
溫度保持在1℃-5℃有利于緩苗，定植8-10天后在大棚上加蓋草苫，白天揭開，晚上蓋好。使棚內(nèi)溫度白天控制在18℃-24℃、晚間12℃-14℃。香椿苗要保持較高的濕度，定植后澆透水，以后視情況澆小水，空氣相對濕度要保持在85%左右。給香椿苗提供較好的光照，這樣才能促進生長。
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