我們這里用“車厘子”指大櫻桃，用“櫻桃”指小櫻桃，做些補充。口感上：車厘子：甜，脆。櫻桃：甜帶微酸，軟，肉感強烈外觀上：車厘子：暗紅、也有紅、黃白的品質，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果子上的柄較長。櫻桃：橙紅、紅，透亮，較軟，很容易壞，果子上的柄較短保存時長：車厘子：幾天以上。櫻桃：一天之內，十分嬌氣。運輸：車厘子：可出口，可長距離運輸。櫻桃：一般只能在產地省份之內吃到。櫻桃的栽植密度應依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，中國櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3m，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3m×3～4m。幼年期可再適當加大密度，成園后采取間伐措施處理。55-110棵，櫻桃砧木一般用：喬化：山櫻、中華小櫻桃 、大青葉、 考特、馬哈利、蘭丁 矮化：吉塞拉 5.6.7.12號

大櫻桃常采用拉枝、刻芽、扭梢、環(huán)剝、摘心、多效唑(PP333)處理等措施促花。扭梢控制新梢生長生長季對于主枝上發(fā)出的新梢在15~20cm時進行扭梢,留新梢基部6~7片大葉將新梢扭轉90°即可,用葉片固定。生長強旺的新梢可以剪梢,剪去先端5cm,再扭梢。扭梢可以有效地緩和新梢生長勢,促進成花。扭梢隨時進行。扭梢的同時對新梢進行摘心。主枝延長頭和中心枝長到30~40cm時可由梢剪去10cm,其余枝和背上直立枝留5~10cm摘心,二次梢生長旺時連續(xù)摘心。圓西面立上味土扇剝主枝基部,時間一般在5月下旬至6月上旬,此時晴朗天氣多,流膠病少,成花效果明顯。環(huán)剝寬度為枝條直徑的1/15~1/20,剝口用報紙或塑料紙包扎好(圖8-8),以防病蟲侵染,利于愈合。生產實踐證明多效唑(PP333)對大櫻桃的抑長促花作用十分明顯。多效唑在大櫻桃上的施用以樹噴灑為主。5月中旬后,對樹冠外圍新梢噴布1次,濃度為500~1000mg/L;整形完成的翌年春季芽萌動時,對強旺植株可用15%的多效唑(PP333)4~6g對水500g,在樹干周圍距樹干50cm處灌入,可促進花芽形成,植株發(fā)出的短枝即可大部分成花。進入結果期以后樹勢漸趨穩(wěn)定,就不必再施用多效唑。

櫻桃的修剪原則上主要在生長季進行但由于生產實際情況的制約有時生長季修剪工作不到位，就需要通過春季萌芽前修剪來調整。萌芽前修剪應盡量不動大枝，減少傷口以防止流膠，以疏除過密枝、競爭枝為主少短截。修剪一般要求在3月10號前結束。清園，3月底以前進行清園把地面的雜草、落葉等開溝埋入地下消滅越冬的病蟲菌源。噴布5波美度石硫合劑，3月上旬芽體萌動時均勻細致地噴布5波美度石硫合劑。用藥要求樹上及地下均勻覆蓋，這樣可大大減輕當年病蟲危害的程度。危害櫻桃樹的主要病蟲害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲、金龜子、梨小食心蟲和炭疽病、櫻桃葉斑病、細菌性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等，應采取綜合措施加以防治。在冬季修剪時，剪除并燒毀病蟲枝，同時在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次；在春梢葉片停長前，噴40%樂果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次；7～8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400～500倍液一次。