由于金柑的鮮果銷路較好、價(jià)格較高，陽朔一直沒有上規(guī)模的企業(yè)投資開發(fā)以金柑為原料的加工產(chǎn)品，只有幾家小廠加工生產(chǎn)金柑干片，產(chǎn)品單一，對(duì)金柑鮮果銷售無法起到消化調(diào)節(jié)作用。
滑皮金桔由于口感好、保健功能強(qiáng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，種植效益非?？捎^，是發(fā)展前景的南方水果品種。定植坑的準(zhǔn)備：山地果園在定植前挖定植坑，坑寬、深各80～60厘米，株行距為2×3米，每畝種植110株。
金橘性喜陽光充足的溫暖濕潤(rùn)的氣候，養(yǎng)護(hù)時(shí)要放置在陽光充足的地方。若光照不足，環(huán)境蔭蔽，往往會(huì)造成枝葉徒長(zhǎng)，開花結(jié)果較少。
溫度：金橘喜歡溫暖清爽的生長(zhǎng)溫度，秋末氣溫低于10攝氏度時(shí)應(yīng)及時(shí)搬入室內(nèi)，冬季室溫好能保持在6至12攝氏度，溫度過低易遭受凍害，過高會(huì)影響植株休眠，不利于來年開花結(jié)果。
施肥：盆栽金橘要求水肥管理得當(dāng)，枝條長(zhǎng)齊時(shí)施一次性磷肥，如過磷酸鈣，防枝葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化及開花結(jié)果。
金桔屬蕓香科（Rutaceae）柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢?guī)Т?，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮時(shí)噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝文學(xué)家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
近10年來，陽朔金柑的面積以每年超過667hm2的速度在增加，隨著大量新植橘園陸續(xù)投產(chǎn)，陽朔金柑的總產(chǎn)量在不斷增加。而且仍有許多農(nóng)戶在擴(kuò)種，市場(chǎng)是否已經(jīng)接近飽和，尚不敢肯定，但2008年的冰凍天氣阻塞了陽朔金柑外運(yùn)的道路，影響了金柑約15d的銷售時(shí)間，隨后陽朔金柑的價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的下跌，市場(chǎng)銷售壓力顯現(xiàn)[6]。
陽朔金柑成年結(jié)果樹一年可開3批花，結(jié)3批果，每批花果的間隔時(shí)間在25d左右，以、二批花果的果實(shí)較大，質(zhì)量?jī)?yōu)。技術(shù)水準(zhǔn)較高的果農(nóng)，能夠較好地提高、二批花的數(shù)量和坐果率，是金柑生產(chǎn)的關(guān)鍵。金柑大果多，品質(zhì)好。而不同大小的果實(shí)價(jià)差很大，單果重達(dá)到20g以上的果實(shí)，售達(dá)20~30元每kg，單果重在10g克以下的售價(jià)僅1~2元每kg。