蘋果苗新品種是喜冷涼溫和的溫帶果樹，南方品種適栽地年均溫為12～17℃，北方品種適栽地年均溫為8～14℃。蘋果苗新品種有一定的抗寒力，一般品種可耐-22～-25℃的低溫；但注意蘋果苗新品種不耐早春變溫，花芽萌動期和開花期，-2℃以下的溫度會使花器受凍，影響產量。蘋果的果肉細密硬脆，汁多，具備濃郁的香味，口感，耐儲運。果肉含有十分高的抗氧化物質，其果樹還具備一定的美化環(huán)境，觀賞價值，是林果兼優(yōu)品種。

蘋果苗栽植時間。分秋、春兩季，具體根據(jù)立地條件、供苗時間、農活安排等因素確定。我省蘋果產區(qū)南北氣候差異大，帶有明顯的區(qū)域性。秋栽在葉片功能基本喪失后進行，時間愈早愈好。春栽以假植苗頂芽萌動后看到綠色時栽植佳。挖好定植坑。隨著栽培模式和耕作制度的不斷發(fā)展，定植坑較少采用大坑，而提倡中、小坑定植。挖中、小坑的果園土層結構沒有破壞，栽植時回填土，用小量團結水將坑內上下毛細管接通，升溫快，苗早發(fā)，且利于水分持續(xù)供應。適量施用磷肥。磷肥在土壤中難移動且易固定，因此栽植苗木要求一次性多施入。每株施0.5 -1千克，及時和土拌勻。其它肥料可不施，一般熟化的土壤肥力能滿足苗木當年生長，防止施用量不當造成“燒苗”。

蘋果苗的栽植與管理提高蘋果的品質應注意蘋果建園地址應選在低山丘陵的避風向陽、土質肥沃、靠近水源的緩坡及臺地，以利用有利地形的小氣候條件，在風大地區(qū)建立蘋果園時，營造防風林。南方地區(qū)秋栽為主，秋季養(yǎng)根緩樹，春季可正常生長；北方地區(qū)冬季寒冷，建議春季種植，以防凍害.維納斯黃金蘋果苗適應地區(qū)廣闊，并在蘋果此生區(qū)種植也可不用為果實上色問題而發(fā)愁。

蘋果苗一邊倒技術的優(yōu)點：1、投產快：2—3年大豐收。而其他技術5年才豐收，足以把農戶拖垮變窮；
2、產量高：使水果類畝產極易萬斤左右。而其他技術的產量遠低于果樹一邊倒技術；
3、質量好：永無里外，光禿，上下、左右、前后都見光，幾乎所有枝、葉、果都見光，果實大、正、甜、美。而其他技術三個不見光，上邊見光而下邊不見光，南邊見光而北邊不見光，外邊見光而里邊不見光，不見光的部位光禿、色不美、品質差，殘次果高達30%以上；
4、易管理：樹體矮、不爬樹；樹下高，能開拖拉機。而其他技術，樹高的須爬樹，樹矮的不能機械化，沉重勞動，費工費錢；
5、投資少：省工一半，省藥一半；
6、跟市場：快速改良品種，品種跟著市場走；
7、抗大風：樹矮抗風，樹下空間大而通風；
8、壽命長：容易斷根發(fā)新根，發(fā)了新根壽命長。

蘋果苗定植與定干；如果選用3年生大苗，定植時盡量少修剪，僅去除直徑超過主干干徑1/4的大側枝，如果用2年生的苗木，在飽滿芽處定干。萌芽后嚴格控制側枝生長勢。管理粗放，病蟲防治不力，致部分幼樹適齡不結果，單產低或大小年現(xiàn)象嚴重；不能適期采收，儲運和包裝條件較差；品種缺乏競爭力。

蘋果苗以實生砧作基砧，其上嫁接矮化砧并留有一定長度的枝段作中間砧，在中間砧上嫁接蘋果品種的成苗，稱為矮化中間砧蘋果苗；尚未嫁接蘋果品種的砧苗，稱為矮化中間砧苗。矮化中間砧苗可發(fā)揮實生砧抗逆性強和矮化中間砧段矮化作用的雙重效應。