蜂糖李平均單果重35.3克，大65.9克，肉質(zhì)細(xì)、清脆爽口，汁液中多，味濃甜，離核，品質(zhì)。合理種植密度：蜂糖李優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)快，樹勢(shì)較旺，根據(jù)地形地貌、土壤肥力和對(duì)早期產(chǎn)量的要求，合理確定種植密度。加強(qiáng)肥水管理：蜂糖李果個(gè)較大，對(duì)肥水要求較高，同時(shí)根據(jù)土壤墑情適時(shí)澆水，特別是萌芽期、果實(shí)硬核期及迅速膨大期，要充足的水分供應(yīng)。加強(qiáng)枝稍管理?？刂菩律彝L(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化?；ü芾?。保花保果，提高坐果率。病蟲害防治：蜂糖李較抗細(xì)菌性穿孔病、流膠病。適時(shí)采收：以硬熟期采收為宜，即果皮底色由綠變黃，口感脆甜時(shí)采摘。

李子砧木品種選擇
砧木選用矮化砧木，與所嫁接品種具有較強(qiáng)的親和力，宜選用果色鮮艷、豐產(chǎn)、生長(zhǎng)勢(shì)稍弱的品種。李子的品種十分豐富，中國(guó)傳統(tǒng)的優(yōu)良品種有"夫人李、嘉慶李、攜李、紅香李、玉黃李、密李、五月李"等。目前在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的國(guó)產(chǎn)和引進(jìn)的國(guó)外李子品種主要有：大石早生、日本李王、密思李、玫瑰皇后、黑寶石、美國(guó)大李、昌樂牛心李、李等。

李子盆景因容器有限，在有限的盆土里含有充足的肥力，才能維持李子生長(zhǎng)與結(jié)果的需要，一般應(yīng)用腐爛樹葉4份、腐熟的圈肥、碎骨2份和園土4份混合，適當(dāng)混入少量過磷酸鈣、磷酸二銨等，增加土壤肥力。將盆土充分混合均勻，碾細(xì)過篩。培養(yǎng)土在使用前應(yīng)灑入1.5%福爾馬林溶液消毒。定植時(shí)讓根系舒展，培土壓實(shí)，做到"三埋二踩一提苗"，灌透底水，放置于陰涼處緩苗。

栽植李子苗木成活后，在行間開20厘米寬、5厘米深的淺溝作成臺(tái)田，臺(tái)田溝作夏季排水、灌水、施肥用。生長(zhǎng)前期每隔10天追一次肥，萌芽至開花期畝施碳酸氫銨、磷酸二氫鉀等各25千克，幼果期至成熟期畝施尿素、磷酸二銨、硫酸鉀各25千克。果實(shí)采收后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期及時(shí)進(jìn)行地下施肥，畝施碳酸氫銨100千克或尿素50千克，每年9月溝施或樹盤撒施有機(jī)肥，以腐熟雞糞、圈糞為主，畝施粗肥3000千克、磷酸二銨30千克、硫酸鉀30千克、尿素30千克，每次施肥后灌水一次。在整個(gè)生產(chǎn)過程除施肥后澆水外，根據(jù)土壤墑情再灌1次~2次水，灌水后隨時(shí)進(jìn)行中耕松土。

溫濕度調(diào)控
1.溫度調(diào)控 ，李子的休眠期為40天~50天，需0℃~7℃低溫1000小時(shí)~1500小時(shí)，11月初李子落葉后進(jìn)行強(qiáng)迫休眠，滿足其需冷量后升溫。升溫后的溫度調(diào)控通過開關(guān)通風(fēng)口，調(diào)整通風(fēng)帶大小來實(shí)現(xiàn)。設(shè)施李子生長(zhǎng)季各物候期的溫度調(diào)控指標(biāo)為：升溫開始至初花期白天溫度13℃~15℃，夜間3℃~5℃；花期白天溫度調(diào)控到18℃~20℃，高不能超過22℃，夜間6℃~8℃；果實(shí)生長(zhǎng)期白天溫度25℃~28℃，夜間溫度10℃~12℃；果實(shí)著色期白天高不超過30℃，夜間10℃~15℃，當(dāng)外界氣溫夜間在10℃~12℃時(shí)可撤去棚膜。

2.濕度調(diào)控 ，從覆膜至發(fā)芽前空氣相對(duì)濕度在70%左右，花期相對(duì)濕度在50%，果實(shí)膨大期濕度在60%~70%，果實(shí)著色期濕度在50%，濕度調(diào)控可以通過灌水來調(diào)節(jié)。

干旱預(yù)防及補(bǔ)救措施：
1）要勤觀察，在苗木早期干旱時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救。
2）出現(xiàn)干旱時(shí)，要及時(shí)澆水和樹體淋水，但在夏季要避開一天中的高溫時(shí)段。
3）給樹木吊掛營(yíng)養(yǎng)液，即補(bǔ)水又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，使樹體細(xì)胞恢復(fù)生理功能，但要避免液體溫度升高；
4）灌水時(shí)，隨水澆灌生根液或生根粉，促發(fā)新的吸收根系，增強(qiáng)根系吸收能力；
5）必要時(shí)可進(jìn)行適量修剪和遮陰處理；
6）局部斷根，增加根系密度，縮短根系運(yùn)輸途徑。（干旱恢復(fù)后的一項(xiàng)措施）
2、積水對(duì)苗木的影響及處理措施
積水對(duì)苗木的影響：
1）造成漚根、泡根，不發(fā)新根；
2）根系缺氧，中毒；
3）葉片黃化，脫落，嚴(yán)重時(shí)樹木死亡；
4）樹勢(shì)下降，抗病蟲害能力下降；
處理辦法：
1）挖排水溝，和滲水溝；（先排不耐水的，再排耐水的。）
2）及時(shí)中耕，放墑。
3）新栽苗木注意根部護(hù)理（如封高樹穴，適當(dāng)?shù)孛妫蛘叩孛娓采w地膜，避免樹穴積水。）
4）起壟栽植或抬高栽植（也叫半地上式栽植）；
5）根部打孔透氣，增設(shè)透氣管；
6）藥品護(hù)理（積水易引發(fā)爛根、黃化、落葉，可及時(shí)對(duì)根部進(jìn)行殺菌處理，常用惡霉靈、嘧菌酯、多菌靈、百菌清等進(jìn)行葉面噴霧預(yù)防，并用復(fù)硝酚鈉、氨基酸葉面肥、氮肥‘鉀肥等同時(shí)噴霧，改善黃化’提升苗木抗逆能力。
7）對(duì)于新栽苗木，必要時(shí)應(yīng)挖出重新栽植，栽植時(shí)應(yīng)進(jìn)行二次修根，并根部土壤進(jìn)行殺菌處理，可用生根粉、惡霉靈、乙磷鋁等進(jìn)行根部處理。

未熟透的李子不要吃。切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋、鹿肉同食。李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
在秋季苗木栽培養(yǎng)護(hù)應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)，現(xiàn)將其整理如下：　
及時(shí)灌溉：苗木速生期澆水要采取多量少次的方法。每次灌溉要灌透、灌勻，防止沖刷幼苗，傷害苗莖、苗根。每次追肥均應(yīng)隨即澆水，若天降雨，墑情較好，則不要澆水。在苗木生長(zhǎng)后期，應(yīng)適當(dāng)控制澆水(除特別干旱外，一般不需灌溉)。若苗木冬前不出圃，一定要澆好越冬水。
　　清除雜草：苗圃畦中多半蓋有地膜，一般不用中耕，拔除雜草即可。拔除幅內(nèi)雜草時(shí)，操作要細(xì)致，不要傷苗。若采用除草劑滅草要先試驗(yàn)，以免發(fā)生藥害。畦埂及兩側(cè)，要在每次降雨或澆水后劃鋤保墑一次，同時(shí)除去雜草。對(duì)不覆蓋地膜的，中耕可以疏松土壤，減少蒸發(fā)，起到抗旱保墑作用。通常每次降雨或澆水后要及時(shí)中耕除草。中耕要逐次加深，但不要傷苗、不要壓苗。對(duì)闊葉樹的扦插苗，要控制其少生側(cè)根，對(duì)其及時(shí)摘芽、除蘗。

防澇：秋季雨水較多，一旦苗木受澇或水分較多，就會(huì)造成樹木整體含水量較大，一旦受到低溫結(jié)冰，樹體就會(huì)結(jié)冰膨脹，造成樹皮開裂死亡。因此要挖好排水溝。除了特別干旱之外，秋季一般不需灌溉。
　　科學(xué)追肥：秋季以施農(nóng)家肥和復(fù)合肥為主，不施或少施氮肥。追肥在苗木生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行，針葉樹種在苗木封頂前30天停止追施氮肥。如氮肥施入過量，就會(huì)造成苗木秋季枝條旺長(zhǎng)，木質(zhì)化程度低，抗寒能力下降?？刂苽?cè)根：對(duì)闊葉的扦插苗，要控制其少生側(cè)根，對(duì)其及時(shí)摘芽、除蘗。防病治蟲：苗圃地要做好病蟲害的預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)工作，對(duì)可能發(fā)生的病蟲害進(jìn)行預(yù)防，對(duì)已發(fā)生的病蟲害要及時(shí)防治。可用高濃縮強(qiáng)力清園劑500-600倍稀釋噴灑。
　　高溫高濕天氣，容易造成病蟲害滋生，要根據(jù)苗木的生長(zhǎng)及病理情況，對(duì)可能發(fā)生的病蟲害進(jìn)行預(yù)防，對(duì)已發(fā)生的病蟲害要及時(shí)防治。