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二、肥水管理秋施基肥的適宜時間為9月中下旬至10月上旬，此時微生物活動旺盛，有機物分解快，利于根系吸收。肥料以有機肥為主，并配以氮磷鉀等肥料。施后立即澆水。在無水澆灌的山地可向樹窩積雪，放冰塊，增加土壤水分供柿樹需水。

國際珍品"。時期從鏨字石村引種后，日本甜柿先后培育出次郎、富有、伊豆等十多個甜柿品種。 目前日本甜柿主要生長于日本和臺灣地區(qū)，肥料以豆?jié){為主，是綠色的水果之一，在臺灣售價為150到300臺幣/個，每只甜柿兌人民幣為40到80元人民幣。

修剪任務(wù)是：回縮大枝，利徒長枝，更新樹冠，恢復(fù)樹勢，延長結(jié)果年限。在修剪方法上，根據(jù)大枝先端衰老、后部光禿和樹體衰老程度確定回縮輕重，一般是衰老越重回縮程度越重，衰老輕回縮輕；一枝衰老一枝更新，局部衰老局部更新，全樹衰老全樹更新。甜柿子除外。
　　1、脫澀的原理柿子果實內(nèi)含有一種特殊的細胞，它的原生質(zhì)里含有很多單寧物質(zhì)，被稱為單寧細胞。澀柿果實中的單寧，絕大多數(shù)以可溶性狀態(tài)存在于單寧細胞內(nèi)。當(dāng)人們咬破果實后，部分單寧流出來，被唾液溶解，使人感到有強烈的澀味。

對內(nèi)膛發(fā)生更新枝選擇方位好，空間大強壯枝，適時摘心、短截，促生分枝，增加枝葉量，加粗枝條生長，以便形成新骨干枝。同時，疏除過密細弱

光照對樹體生長也有一定影響。光照不足，光合作差，有機養(yǎng)分積累不多，新根產(chǎn)生少，這樣就會影響樹體對無機養(yǎng)分吸收，從而使樹勢減弱，病蟲加劇。三、水分條件柿子樹喜濕潤又能耐干旱，在年降水量450~1500mm地區(qū)都可栽植，以年降水量500~700mm地區(qū)生長。5、纏草培土入冬前用麥草、秸稈(縱裂開)包扎枝干，或用麥草、綠肥等做成草把緊纏樹干及大側(cè)枝，纏扎好后樹干基部培土，但春天應(yīng)及時撤土，以提高地溫，促進根系早日活動及時吸水，滿足地上部蒸發(fā)需要。6、圍埂擋風(fēng)在小幼樹的西北方距根40-50厘米處，堆圍高50厘米左右的半圓形擋風(fēng)土埂，目的主要保護根頸不受凍。

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