菊花是中國(guó)傳統(tǒng)名花、花中四君子和世界四大切花之一，在中國(guó)古代菊花有許多精神內(nèi)涵，比如菊花有“花中隱士”的雅稱；又被譽(yù)為“十二客”中的“壽客”，有吉祥、的含義；詩(shī)詞中用菊花比喻品行高潔的人，象征不與世俗同流合污。菊花觀賞價(jià)值較高，除盆栽或配植花壇外，常用作切花材料。部分菊花品種可供飲用，稱為茶菊；味甘甜的菊苗及部分品種的花瓣，可作蔬菜。菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目、抗菌、抗腫瘤等功能， [21] 但氣虛胃寒，食少泄瀉者慎用。

菊花苗為菊科植物菊的幼嫩莖葉。全國(guó)各地均有栽培。藥用菊花以河南、安徽、浙江栽培多。具有清肝明目的。主治頭風(fēng)眩暈，目生翳膜。

其特點(diǎn)是一枝一花，花朵碩大，顏色艷麗，植株莖粗。一般取在7月份扦插的生根苗來(lái)培養(yǎng)。本菊一般不需要搞心。矮化可采取下述方法: 一、當(dāng)株高40厘米左右時(shí)摘一次心，但摘心后需保留頂生芽，將腋生芽剝?nèi)ィS生隨剝，花蕾產(chǎn)生后也要?jiǎng)內(nèi)?，每個(gè)本菊要分三次剝蕾，次留三個(gè)蕾，第二次留二個(gè)蕾，第三次留一個(gè)蕾，在生長(zhǎng)期間要用竹簽設(shè)支柱扶持生長(zhǎng)，避免莖彎曲或折斷。 二、從開(kāi)始培養(yǎng)至現(xiàn)小蕾都不摘頂，欲將高株改矮，在本菊起花蕾至綠豆大小時(shí)，將高株在適當(dāng)?shù)胤降娜~節(jié)處環(huán)切去表皮，裹上泥團(tuán)外包塑料薄膜，經(jīng)常保持泥團(tuán)濕潤(rùn)(可每日澆水一次或用醫(yī)藥針筒將水注入泥團(tuán))，但不宜積水。12-15天后生根，就在泥頭下剪出移植到盆內(nèi)栽好，放置稍陰處，讓其定根生長(zhǎng)，繼續(xù)施肥澆水，到花開(kāi)時(shí)就成為生長(zhǎng)美觀整齊，花大色艷的本菊了。本菊只供單株欣賞，務(wù)求體態(tài)勻稱，花葉互襯，要保持葉色鮮綠，腳葉不脫，下部不空，以便整個(gè)植株豐滿瀟灑，嬌秀嫵媚。

對(duì)菊苗植株不進(jìn)行摘心，使其不生側(cè)枝。管理方法，夏季氣溫高要及時(shí)澆水，但量不要大;立秋后要扣水扣肥，不讓植株長(zhǎng)高而促其發(fā)根。同時(shí)可每周用1/200的尿素水溶液進(jìn)行一次葉面施肥，使植株葉面顏色鮮嫩而有光澤。這樣植株在前期缺水少肥的管理?xiàng)l件下，不會(huì)長(zhǎng)得過(guò)高。待到秋后花芽形成時(shí)，開(kāi)始增施水肥，每周可施肥3次左右，并加大肥水濃度。發(fā)現(xiàn)腋芽萌生，要及時(shí)摘除。孕蕾后，留茁壯花蕾，其余花蕾應(yīng)當(dāng)全部摘除。

用上一年母本菊花的腳芽進(jìn)行扦插，放低溫濕室中培育。由于植株處在較低溫度條件下，生長(zhǎng)緩慢。第二年開(kāi)春上盆，適當(dāng)澆水施肥，不需特殊管理。待6月份植株長(zhǎng)有60厘米高時(shí)摘心，以促其基部萌發(fā)腳芽。待腳芽長(zhǎng)至10厘米左右時(shí)，選遠(yuǎn)離母株、頂芽飽滿的腳芽，定株于大盆中，剪除其余腳芽。立秋后剪除母本，再勤施稍濃的肥水，精心培養(yǎng)，即可培育出理想的本菊。本菊培育要點(diǎn)

本菊生產(chǎn)栽培期間，所能容忍的害蟲(chóng)危害程度極低，細(xì)微的蟲(chóng)害就會(huì)降低其經(jīng)濟(jì)品質(zhì)。因此，在本菊生長(zhǎng)培育期間特別注意蟲(chóng)害防治。，選擇健康無(wú)蟲(chóng)體的菊苗，并保持栽培環(huán)境的干凈與衛(wèi)生，隨時(shí)清除雜草，周圍避免種植此類害蟲(chóng)發(fā)生嚴(yán)重的植物，做好設(shè)施的圍籬，避免相近種類的盆花放置一起，讓害蟲(chóng)無(wú)處藏匿而消失，并避免附近的害蟲(chóng)有侵入機(jī)會(huì)。