紅喜梅（紅西梅苗）果面玫瑰紅色，被果粉，果肉淡。肉質(zhì)韌，汁液少，味極甜，有香氣，纖維少而細(xì)，品質(zhì)佳，可溶性固形物含量18.5％，高23％。離核，核小。平均單果重75g，成熟前遇雨無(wú)裂果或落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)性強(qiáng)。成熟后在樹(shù)上可掛果20天左右，果肉不變軟；耐貯運(yùn)，一般冷藏條件下，可貯藏90天，室內(nèi)常溫下可貯存2——3周。8月中下旬成熟。 灌水一般應(yīng)在萌芽前 （3月中下旬）、果實(shí)發(fā)育（5月上旬）、花芽分化始期（6月中旬）、果實(shí)成熟前硬核期（7月中旬）、果實(shí)采收后（8月中旬）和土壤封凍前（11月初）灌水，灌溉定額400-600m3/667m2。在農(nóng)區(qū)荒漠邊緣建園，如有條件提倡采用滴灌或微噴灌等節(jié)水灌溉方法，每次灌水量以滲透到土壤50-60em根系主要分布層為宜。

西梅以甜味為主，帶有輕微的酸味，果皮還帶有一絲澀澀的口感，靠近果核處更甜。李子品種不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味較少，而成熟透的李子也有很甜的，不過(guò)果皮處都是酸的，靠近果核處也很甜。

西梅味道芳香甜美、營(yíng)養(yǎng)豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質(zhì)，可以起到很好的增補(bǔ)各種維生素、保健的效果，不僅可以當(dāng)零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發(fā)展前途的果樹(shù)之一 樹(shù)體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹(shù)姿半開(kāi)張。多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結(jié)果，坐果率高，豐產(chǎn)性好，但667平方米產(chǎn)量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹(shù)較李樹(shù)抗寒。

西梅樹(shù)苗樹(shù)體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹(shù)姿半開(kāi)張。多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植二年結(jié)果，坐果率高，果實(shí)豐產(chǎn),栽植1年生苗或大樹(shù)高接并及時(shí)摘心者第2年均結(jié)果。幼樹(shù)3年生平均株產(chǎn)4.6kg,第4年進(jìn)入盛果期。果實(shí)近心臟形 定植后每年每畝施土糞硼皿公斤，復(fù)合肥75公斤作基肥，5——6月份花芽分化前再每株追施磷酸二鉸0.5公斤加鉀肥肋公斤;根外追肥以03%尿素刀。2%磷酸H氫鉀、500倍光合微肥或微肥，益富源生物沖施肥3-5公斤，每隔20天進(jìn)行1次。在土壤管理上要重視覆草、覆膜。在西梅的周年管理中，應(yīng)在封凍前、謝花后、硬核期各澆水1次，雨季要及時(shí)排水。

西梅一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年畝產(chǎn)1000-1500公斤，盛果期畝產(chǎn)高達(dá)2500公斤以上。成熟前遇雨無(wú)裂果或落果現(xiàn)象，較耐貯運(yùn)；一般冷藏條件下，可貯藏60天，室內(nèi)常溫下可貯存2周左右。 西梅適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng) 樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，在水肥條件良好的水地中一年生枝平均生長(zhǎng)量達(dá)100厘米以上，定植4年后樹(shù)高達(dá)3.5米，冠幅2.5米，在山旱地中，一年生枝平均年生長(zhǎng)量50厘米，4年生樹(shù)高達(dá)2.5米，冠幅達(dá)1.8米，萌芽力高，成枝力較低。易形成花芽，花量大，自花結(jié)實(shí)率較高，可作為主栽品種發(fā)展。結(jié)果以短果枝，花束狀果枝結(jié)果為主，坐果率較高，豐產(chǎn)性好，在管理良好的情況下，苗木定植后2年即可結(jié)果

作為世界上為的梅子品種之一，法蘭西西梅在食品加工和鮮果生產(chǎn)領(lǐng)域均有著廣泛的應(yīng)用。本文將介紹法蘭西西梅的品種特點(diǎn)、生長(zhǎng)環(huán)境、種植方法以及應(yīng)用領(lǐng)域等方面的內(nèi)容，幫助大家更好地了解這一優(yōu)良的果樹(shù)品種。