果皮較光滑，油胞稀疏。果平，有不明顯的印圈，柱區(qū)有放射溝紋，果基平。果皮包著緊，剝皮難度中等，果皮厚0.35～0.40厘米，囊瓣10-11瓣。成熟后中心柱充實，果肉橙黃色，汁胞細長，囊壁薄。果肉細嫩化渣，果實無核或少核，多胚。成熟期為12月下旬，果實耐貯藏?？闪魳浔ｕr，采收期可延遲到翌年7月中下旬。

“長葉香橙”果實品質(zhì)優(yōu)良，果肉細嫩化渣，有特香氣，風味濃郁；成熟后可溶性固形物12.8-13.4%，轉(zhuǎn)化糖11.12-12.26克/100毫升，還原糖5.83-6.22克/100毫升，可滴定酸0.78-1.0克/100毫升，固酸比13-17：1，維生素C含量43.83-54.83mg/100毫升，可食率66.2-73.5%，果實出汁率51.0-60.59%，加工性能優(yōu)良，鮮食加工兼宜。“長葉香橙”成熟期為12月下旬，果實采后及留樹貯藏性能，特別是留樹保鮮時間長，冬季落果少，采收期可延遲到翌年4-5月，此時可溶性固形物仍保持在13%左右，可滴定酸0.6克/100毫升左右，無枯水或粒化現(xiàn)象。

枝通常有粗長刺，新梢及嫩葉柄常被疏短毛。葉厚紙質(zhì)，翼葉倒卵狀橢圓形，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，基部圓或鈍，花單生于葉腋，有下垂性，花梗短；花萼杯狀；花瓣白色，果扁圓或近似梨形；種子多，闊卵形，飽滿，單或多胚。4-5月開花，10-11月結(jié)果。

花期4-5月，果期10-11月。從外表看，香橙與宜昌橙（學名：Citrus ichangensis Swingle），小翼香橙與寬皮橘類，都各有相似之處。中國柑橘園藝學者多年觀察，認為宜昌橙的花梗短，花芽形成于秋梢上，與當年的柚出春梢同時開花，花期3月間，果皮較緊貼，種子有明顯的棱角，以單胚為主。

前3年未結(jié)果的幼樹以生長枝葉、形成樹冠為主，要以有機肥、氮肥為主，一年抓好一梢兩肥，以促發(fā)枝葉和樹體健壯，盡快培養(yǎng)成結(jié)果的樹冠。初結(jié)果期要加強肥水管理，既不因缺肥水而形成“小老樹”，也不因肥水過量而造成遲遲不結(jié)果或結(jié)果少的旺長樹。
近代多以香橙的果作中藥，是枳實或枳殼的代品，在湖南多稱為藥柑子。常用作柑橘類的砧木。枳實、枳殼主要臨床功用則大多相同，可用于胸隔痹痛，胸滿，痰飲氣逆氣結(jié)，心痞痛；痰癖，支飲；嘔吐飲食不消，腹?jié)M，大便積滯，腸風下血，霍亂嘔吐；婦科疾病之難產(chǎn)，產(chǎn)后兩脅脹滿便秘。另外還有明目的功效和治療痔瘡，皮膚痙癢，脫肛，陽凄，小兒久痢淋瀝，婦人陰腫等。