楓香一般指楓香樹，楓香樹（Liquidambar formosana Hance），落葉喬木，高達(dá)30米，胸徑大可達(dá)1米，樹皮灰褐色。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，性喜光，耐干旱瘠薄。產(chǎn)中國(guó)秦嶺及淮河以南各省，亦見于越南北部，老撾及朝鮮南部。樹脂供藥用，能止痛，止血生??；根、葉及果實(shí)亦入藥，有除濕，通絡(luò)功效。木材稍堅(jiān)硬，可制家具及貴重商品的裝箱。

掌狀脈3-5條，在上下兩面均顯著，網(wǎng)脈明顯可見；邊緣有鋸齒，齒尖有腺狀突；葉柄長(zhǎng)達(dá)11厘米，常有短柔毛；托葉線形，游離，或略與葉柄連生，長(zhǎng)1-1.4厘米，紅褐色，被毛，早落。雄性短穗狀花序常多個(gè)排成總狀，雄蕊多數(shù)，花絲不等長(zhǎng)，花藥比花絲略短。
雌性頭狀花序有花24-43朵，花序柄長(zhǎng)3-6厘米，偶有皮孔，無腺體；萼齒4-7個(gè)，針形，長(zhǎng)4-8毫米，子房下半部藏在頭狀花序軸內(nèi)，上半部游離，有柔毛，花柱長(zhǎng)6-10毫米，先端常卷曲。頭狀果序圓球形，木質(zhì)，直徑3-4厘米；蒴果下半部藏于花序軸內(nèi)，有宿存花柱及針刺狀萼齒。種子多數(shù)，褐色，多角形或有窄翅。
每一蒴果僅有1～2枚可孕的黑色種子，具倒卵形短翅?？稍械姆N子有翅，為黑色；不孕種子無翅，為黃色，較淡。果實(shí)成熟后開裂，種子易飛散。當(dāng)果實(shí)的顏色由綠變成黃褐（稍帶青）、尚未開裂時(shí)，應(yīng)將其擊落，以便于收集?；氐墓麑?shí)應(yīng)置于陽(yáng)光下進(jìn)行晾曬，一般3~5d即可。在晾曬的過程中，應(yīng)常用木锨翻動(dòng)果實(shí)，待蒴果裂開后將種子取出。然后用細(xì)篩除去含有的雜質(zhì)即可獲得純凈的楓香種子。。以鮮果的重量進(jìn)行計(jì)算，出種率為1.5%～2.0%。采集的種子應(yīng)裝于麻袋內(nèi)置于通風(fēng)干燥處進(jìn)行儲(chǔ)藏。
播種育苗，楓香播種可冬播，也可春播。冬播較春播發(fā)芽早而整齊。皖南播種時(shí)間都選在春季3月10～20日之間（因楓香種子籽粒小，播種前可不進(jìn)行處理）。因楓香種子籽粒?。ǜ闪Ｖ貎H為3.2~5.6g，1kg種子的粒數(shù)為18萬~32萬粒，場(chǎng)圃發(fā)芽率20%~57%，播種量為每畝0.5~1.0公斤）。播種前可不進(jìn)行處理。播種既可在冬季進(jìn)行，也可選擇春季進(jìn)行，但相比較而言，冬播的種子發(fā)芽早而整齊。春季播種一般在3月中旬進(jìn)行。由于楓香種子的籽粒小，圃地的發(fā)芽率僅在20%~57%。播種可采取2種方式，分別為撒播、條播。撒播應(yīng)用的一般較多。
病蟲防治，楓香幼苗具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。因此一般不易發(fā)生病蟲害。但在剛揭草時(shí)，由于苗木長(zhǎng)勢(shì)較為幼嫩，短期內(nèi)有病蟲發(fā)生?？稍诮也莺?d選擇合適的藥劑進(jìn)行噴霧，一般可用百菌清2000倍液。以后隔20~30d噴百菌清1000倍液，或多菌靈800~1000倍液1次；當(dāng)有蟲害發(fā)生時(shí)，可噴甲胺磷1000倍液進(jìn)行防治。在苗木的生長(zhǎng)期間，應(yīng)做好松土除草工作。由于楓香幼苗對(duì)除草劑敏感，當(dāng)發(fā)生草害時(shí)，一般采取人工拔草的方式，不可采用除草劑。