由于鮮食棗比干棗產(chǎn)量要高１倍以上，因此目前沾化冬棗比金絲小棗等干棗品種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高出6倍，而且前者市場(chǎng)，后者市場(chǎng)滯銷。同時(shí)，沾化冬棗是我國(guó)新的果品資源，打入市場(chǎng)后具有廣闊的前景。沾化冬棗產(chǎn)于山東省渤海地區(qū)、黃河三角洲，是一種成熟期較晚，珍貴稀有的鮮食果品。　　從新梢生長(zhǎng)情況看，嫁接時(shí)間越早，枝條越長(zhǎng)。新梢平均長(zhǎng)為50.1厘米，抽生側(cè)枝５個(gè)的８４厘米的２９厘米。由此可見(jiàn)，在南京地區(qū)從５月底至７月中旬為棗樹(shù)嫩枝嫁接的適宜時(shí)期，而在此期間內(nèi)宜早不宜遲。　　一般小樹(shù)、弱樹(shù)不能環(huán)割，容易造成樹(shù)死亡。一般是3-4年樹(shù)齡、生長(zhǎng)的棗樹(shù)才適合環(huán)割。棗樹(shù)環(huán)割在無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，有利于環(huán)割后傷口恢復(fù)。如果是次環(huán)割的棗樹(shù)，在距離地面30公分的位置選擇一處光滑平整的地方，先用輕輕的將外層的老樹(shù)皮刮掉，在漏出里面色的內(nèi)皮后，在用環(huán)割刀橫切一圈，深度為切斷韌皮部但不傷害木質(zhì)部。　　5、北方地區(qū)早春，以促進(jìn)花芽形成。如果在花芽萌動(dòng)始期普澆一次水，則可開(kāi)花3-6天，避開(kāi)霜凍，坐果率。6、病害：運(yùn)用綜合技術(shù)，控制紅、輪紋病、銹病、食心蟲(chóng)等主要病蟲(chóng)害。要利用農(nóng)業(yè)、生物、物理以及化學(xué)等多種結(jié)合應(yīng)用，相互協(xié)調(diào)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，從而實(shí)現(xiàn)早脆王棗生產(chǎn)的、高產(chǎn)、安全、。

　　棗樹(shù)苗苗圃應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，排灌方便、土質(zhì)肥沃的沙壤地塊，苗圃地不能重茬。施足基肥后進(jìn)行深翻，根據(jù)水源走向修好、排水渠道。干旱的地區(qū)宜做低床栽培，雨的地方宜做高床栽培。根蘗苗應(yīng)嚴(yán)格挑選無(wú)瘋病、介殼蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的苗木歸圃。　　在組織室內(nèi)20天后，置于日光溫室再10天左右，然后打開(kāi)瓶塞煉苗3～4天，用青河沙過(guò)渡移栽法移栽，成活率可達(dá)96%。以組培苗根系作扦插材料易成活。而大田扦插,條件苛可,粗度要達(dá)到1cm以上，長(zhǎng)15～20cm，即使生根劑處理生根率也很低。

　　棗樹(shù)苗苗圃應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，排灌方便、土質(zhì)肥沃的沙壤地塊，苗圃地不能重茬。施足基肥后進(jìn)行深翻，根據(jù)水源走向修好、排水渠道。干旱的地區(qū)宜做低床栽培，雨的地方宜做高床栽培。根蘗苗應(yīng)嚴(yán)格挑選無(wú)瘋病、介殼蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的苗木歸圃。　　一般當(dāng)年嫁接的新梢長(zhǎng)度可達(dá)1－1.5米。由于新梢生長(zhǎng)快，又因高接所處位置較高，因而易遭受風(fēng)害。近年來(lái)本地的部分高接棗園，由于接后沒(méi)有做到及時(shí)綁縛或綁縛的不牢固。從而造成大量的折梢或從嫁接口裂斷的現(xiàn)象。　　選擇苗木應(yīng)具有下列條件：（1）莖高80cm以上；（2）主干修剪后保留4-6個(gè)飽滿芽；（3）嫁接口情況完好；（4）側(cè)根長(zhǎng)20-25cm，分布均勻，粗0.5厘米左右，細(xì)根較多，徑根發(fā)良良好；（6）根基無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害，特別是無(wú)檢疫蟲(chóng)害。

　　那么，購(gòu)買棗樹(shù)苗要注意什么問(wèn)題?下面來(lái)看看吧!1、棗樹(shù)品種在適宜的氣候、土壤和條件下，棗樹(shù)結(jié)果，2年生以上的結(jié)果母枝抽生的結(jié)果枝所產(chǎn)的商品果重，平均達(dá)到10克以上;進(jìn)入盛果期，棗股連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，單株年產(chǎn)棗果20~40千克。　　⑵適期。當(dāng)卵果率達(dá)1-2%時(shí)，開(kāi)始噴藥。連續(xù)噴2-3次，每15天噴一次，常劑有20%殺滅菊酯倍液，30%桃小靈乳油1500倍液，噴藥時(shí)要仔細(xì)周到。棗尺蠖。措施：⑴在冬季結(jié)合深耕土壤，揀除并殺死越冬蟲(chóng)蛹。

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