產(chǎn)品名稱(chēng) |
板栗苗 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
板栗的枝條按其特征性可分為結(jié)果枝、雄花枝和發(fā)育枝三種類(lèi)型。結(jié)果枝，又稱(chēng)完全混合花枝，多著生在一年生枝的先端。自然生長(zhǎng)的栗樹(shù)，結(jié)果枝多分布在樹(shù)冠的外圍，有些品種早春在枝條的中下部短截后也能抽生結(jié)果枝。結(jié)果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝，自下而上分為3段，雄花序著生在一年生枝的中部及弱枝的頂部。發(fā)育枝，由葉芽萌發(fā)而成，不著生雌雄花序的枝條。
板栗富含淀粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，以及做各種糕點(diǎn)的餡料。
雌花受精后，幼果初期生長(zhǎng)遲緩，增長(zhǎng)量小，主要是總苞的形成。當(dāng)新梢停止生長(zhǎng)后，葉片同化積累的養(yǎng)分開(kāi)始大量轉(zhuǎn)向果實(shí)，幼果開(kāi)始迅速生長(zhǎng)，果實(shí)在成熟期前1個(gè)月中增長(zhǎng)量快。果實(shí)在發(fā)育過(guò)程中的前期主要形成總苞的干物質(zhì)，后期，干物質(zhì)積累的重心轉(zhuǎn)向種仁（果實(shí)）。
