江西枇杷苗冬季修枝，，大五星枇杷苗種植基地

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大五星枇杷樹苗避凍防凍措施及凍后恢復(fù)措施
1大五星枇杷樹苗的耐寒性
1.1大五星枇杷樹苗不同樹體部位的耐寒性
大五星枇杷樹苗樹上不同部位耐寒性差異很大，由強(qiáng)到弱的次序?yàn)椋喝~片>花蕾>花瓣未脫落的花>花瓣脫落而花萼尚未合攏前的花>幼果。因此大五星枇杷樹苗凍害，主要是凍花、凍果特別是幼果。果徑越大，或凍害發(fā)生越遲，凍害就越嚴(yán)重。
1.2大五星枇杷樹苗不同品種的耐寒性
不同大五星枇杷樹苗品種，對(duì)低溫的固有抗性存在明顯差異。調(diào)查發(fā)現(xiàn)大五星不耐寒，紅燈籠次之，解放鐘、早鐘6號(hào)、洛陽青耐寒。這與范新單等觀察到的早鐘6號(hào)凍害較輕，其次為長(zhǎng)紅3號(hào)、解放鐘，而大五星凍害較重的結(jié)果相似。
1.3大五星枇杷樹苗開花習(xí)性與耐寒性
大五星枇杷樹苗開花的生物學(xué)特征與凍害有顯著聯(lián)系。大五星枇杷樹苗秋末隆冬開花，花期長(zhǎng)，共分三批開放，頭花在10—11月開放，抗寒力弱，若遇上早霜凍就能造成花（幼）果全部死亡；二花在10—12月開放，抗寒力勝于頭花，通常主要靠這部分花結(jié)果；三花在1—2月開放，開花遲，可躲過嚴(yán)寒凍害，但遇寒春也易受凍?；ㄐ蛑课慌c凍害也有一定關(guān)系。樹體北邊的花序較南邊受凍嚴(yán)重；在樹體同一方位，上部外露的花序較下部的受凍嚴(yán)重；外部較內(nèi)部的受凍嚴(yán)重。樹體健壯開花遲、葉片多，可起到一定避凍作用。
此外，大五星枇杷樹苗的耐寒性還受到立地條件、管理水平、樹勢(shì)、樹齡等的影響。
2避凍防凍措施
2.1制定大五星枇杷樹苗栽培避凍區(qū)劃
大五星枇杷樹苗凍害的發(fā)生及受凍程度不僅受氣象因子的影響，而且還受植物學(xué)因子（如品種、砧木類型、樹齡、生長(zhǎng)狀況、栽培管理水平等）的影響。在氣象因子中除低溫（包括低溫強(qiáng)度、低溫的形態(tài)、降溫幅度、低溫發(fā)生時(shí)期與持續(xù)時(shí)間等）影響外，還與風(fēng)向、風(fēng)速、空氣濕度以及凍害前后的天氣狀況有關(guān)。因此，大五星枇杷樹苗的生產(chǎn)區(qū)劃應(yīng)根據(jù)大五星枇杷樹苗對(duì)溫度、土壤、雨量、日照等綜合性生態(tài)條件和市場(chǎng)、交通等社會(huì)條件，以及本地區(qū)大五星枇杷樹苗凍害的輕重進(jìn)行區(qū)域劃分。
2.2開展果樹凍害天氣測(cè)報(bào)
搞好凍害天氣預(yù)報(bào)，凍前、凍中采取綜合防凍措施，凍后及時(shí)加強(qiáng)護(hù)理。
2.3培育和選用耐寒品種
一般北亞熱帶品種群比南亞熱帶品種群抗寒力強(qiáng)，早熟品種易受凍，中熟品種又比晚熟品種易受凍。因此，要根據(jù)栽培地氣候和果園的立地條件選擇不同的大五星枇杷樹苗品種，以減輕凍害。
2.4科學(xué)選擇大五星枇杷樹苗栽培園地，合理利用小氣候
適地栽植，山地宜選避風(fēng)的東南山坡。海拔較高的山地宜選在山腰地帶，以利用逆溫層。湖泊、山塘和水庫四周受寒流襲擊時(shí)氣溫下降的幅度相對(duì)較小，是較好的種植場(chǎng)所。為避免冷空氣下沉及寒風(fēng)吹襲，可在果園四周栽植常綠經(jīng)濟(jì)林防護(hù)帶，以改善果園小氣候。
2.5加強(qiáng)綜合栽培，增強(qiáng)抗凍御寒能力
據(jù)調(diào)查，樹勢(shì)弱的大五星枇杷樹苗樹，葉片少而小，降低了葉片對(duì)樹冠內(nèi)果實(shí)的保溫效果；花穗較細(xì)弱，每穗花數(shù)少，花期早而短，易遭凍害。因此，采取以加強(qiáng)肥水管理、合理整形修剪及病蟲防治為中心的綜合管理，培育健壯樹勢(shì)，維持合理葉果比，是提高樹體抗凍能力的基礎(chǔ)。
2.6凍前應(yīng)急措施
2.6.1調(diào)節(jié)花期，結(jié)果
利用晚開的花。早開的花所結(jié)的幼果受凍幾率高，晚開的花則可避免凍害，但過于遲開的花生長(zhǎng)發(fā)育一般較差，幼果生長(zhǎng)發(fā)育期又短，果實(shí)小，著色差，故在易受凍害的地區(qū)，利用12月中下旬至次年1月中旬開花著果的，應(yīng)配合疏蕾及追施氮肥。
晾根。即開花前扒開根部土壤，見到1cm左右粗的根，晾曬7～10天左右，然后施肥覆土，可延遲開花半個(gè)月左右。
適時(shí)疏花序。摘除部分花蕾及疏果，可延遲開花。施足采前肥。使采果枝及時(shí)獲得營(yíng)養(yǎng)，促使二側(cè)芽及時(shí)萌發(fā)為夏稍，成為良好的結(jié)果枝，這種枝花芽分化遲，開花也遲。
2.6.2熏煙防霜
根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，霜凍或寒潮到來之前，園內(nèi)用垃圾、礱糠、濕柴或雜草等生火熏煙，加熱園內(nèi)空氣，減輕輻射降溫為害，抵御短期低溫。
2.6.3地面覆蓋培土，搖雪
嚴(yán)寒前于樹干周圍用蒿稈、雜草等覆蓋并培土，以防地面凍結(jié)，保持土壤濕度。大五星枇杷樹苗葉片大，容易積雪，大雪后應(yīng)立即搖雪，避免融雪時(shí)結(jié)冰，凍死花器和幼果。
2.6.4捆枝、束葉和灌水
除了主干刷白、束草外，將大枝靠攏，露在樹冠外的幼果用草束葉包扎，其上再覆以稻草，再于2月下旬套袋，也可稍減輕凍害。在寒潮到來之前灌水，可以增加土壤含水量，補(bǔ)償一定的樹體蒸騰失水，減輕凍害和寒害。
2.6.5設(shè)施栽培
設(shè)施栽培可用毛竹、雜木或鋼管搭架，薄膜覆蓋。寒冷時(shí)大棚內(nèi)氣溫比棚外高3～5℃，可減輕凍害。薄膜覆蓋時(shí)間宜在大五星枇杷樹苗盛花后或凍害來臨前，但盛花前的蓋膜在解凍后要揭膜，盛花后再次覆蓋。蓋膜后要注意棚內(nèi)溫、濕度的變化，適當(dāng)開啟門窗進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3凍后恢復(fù)措施
3.1加強(qiáng)病蟲害防治和土壤管理
大五星枇杷樹苗受凍后樹勢(shì)弱，病蟲發(fā)生較嚴(yán)重，及時(shí)追施肥料，也可采用根外追肥，以增強(qiáng)樹勢(shì)。對(duì)園地應(yīng)進(jìn)行淺中耕松土，如因雨雪地面有積水或地下水位過高，要開溝排水，促進(jìn)根系健壯生長(zhǎng)。
3.2剪除傷枝傷果
大五星枇杷樹苗花前幼果受凍，易使胚珠凍死變褐色，幼果不能正常生長(zhǎng)發(fā)育。幼果剛受凍時(shí)肉眼不易識(shí)別，待氣候轉(zhuǎn)曖，可觀察到茸毛萎蔫，果皮變褐色表明已凍死。因大五星枇杷樹苗是假果，由花托發(fā)育而成，在胚珠凍死后，幼果仍會(huì)輕微膨大，甚至成熟，但果型極小，無商品價(jià)值，所以要及時(shí)摘除受凍幼果，減少養(yǎng)分消耗。
3.3及時(shí)噴施保果劑
凍害發(fā)生后的大五星枇杷樹苗受凍果，及時(shí)在凍后進(jìn)行檢查，對(duì)于輕度和中度凍害的果實(shí)可在20天內(nèi)噴“凍克靈”等進(jìn)行保果，促進(jìn)受凍果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，以減少損失。

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枇杷苗生長(zhǎng)期修剪起什么作用，有哪些修剪方法？
枇杷苗生長(zhǎng)期為什么要修剪，枇杷苗生長(zhǎng)期的修剪起到什么作用？在枇杷苗生長(zhǎng)期期間常用的修剪方法有哪些，枇杷苗生長(zhǎng)期修剪需要注意什么？枇杷苗生長(zhǎng)期修剪起什么作用，有哪些修剪方法？
枇杷苗生長(zhǎng)期修剪的作用
枇杷苗生長(zhǎng)期修剪包括春、夏、秋三季的修剪。生長(zhǎng)期修剪可以調(diào)節(jié)新梢生長(zhǎng)，減少無效生長(zhǎng)，節(jié)省養(yǎng)分，改善光照，加強(qiáng)養(yǎng)分的合成，調(diào)節(jié)主枝角度，平衡樹勢(shì)，促進(jìn)新梢基部花芽飽滿提高果實(shí)品質(zhì)與產(chǎn)量。
枇杷苗生長(zhǎng)期主要修剪方法
枇杷苗生長(zhǎng)期的修剪方法主要包括抹芽、除萌、摘心、扭梢、拉枝等。
1、抹芽、除萌：抹芽指在枇杷苗萌芽后抹掉樹冠內(nèi)膛的徒長(zhǎng)芽，剪口下的競(jìng)爭(zhēng)芽、雙生芽。除萌指芽萌發(fā)后生長(zhǎng)到5厘米左右時(shí)，把這個(gè)嫩梢掰掉。一般對(duì)雙梢：“去一留一”，即一個(gè)芽位上如發(fā)出兩個(gè)新梢，留位置、角度合適的嫩梢，掰掉位置、角度不合適的嫩梢。抹芽、除萌具有節(jié)省養(yǎng)分、改善光照、促進(jìn)保留新梢生長(zhǎng)的作用。
2、摘心：摘心是指把枇杷苗正在生長(zhǎng)的新梢一小段連同幼葉一起摘除。摘心的主要作用：控制新梢的加長(zhǎng)生長(zhǎng)，節(jié)省養(yǎng)分，促使保留新梢部分充實(shí)，促進(jìn)花芽的分化；對(duì)強(qiáng)旺新梢摘心，可以定位發(fā)枝。多用于利用副梢整形或枝組的培養(yǎng)。枇杷苗摘心是生長(zhǎng)期修剪必不可缺的技術(shù)措施，對(duì)快速整形與枝組的培養(yǎng)具有重要作用。
3、扭梢：扭梢是把直立生長(zhǎng)的徒長(zhǎng)梢和其他旺梢扭轉(zhuǎn)130度左右，使向上生長(zhǎng)扭轉(zhuǎn)為向斜下方生長(zhǎng)。枇杷苗扭梢多數(shù)是為改造徒長(zhǎng)梢為結(jié)果枝，同時(shí)也達(dá)得改善光照的效果。扭梢時(shí)期，以新梢生長(zhǎng)30厘米左右，但還未木質(zhì)化時(shí)為宜。扭梢部位，以在枝梢基部10厘米左右處為宜。扭梢多用于徒長(zhǎng)梢、競(jìng)爭(zhēng)梢、背上梢、傷口梢。
在實(shí)踐生產(chǎn)中，有些徒長(zhǎng)梢只靠一次扭梢常不能形成理想的枝組，需先摘心后扭梢，兩者結(jié)合使用才能收到良好的效果。一般新梢長(zhǎng)到20~30厘米時(shí)，摘掉新梢頂部嫩梢，待抽出2~3個(gè)副梢，長(zhǎng)度達(dá)到30厘米左右時(shí)再扭梢。經(jīng)這樣處理，枝量增多、營(yíng)養(yǎng)分散，枝組生長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)定。
4、剪梢：剪梢指剪去新梢的一部分，具有促生分枝、控制旺長(zhǎng)、改善光照及緩和新梢生長(zhǎng)勢(shì)的作用。剪梢培養(yǎng)的果枝不如扭梢效果好。如剪梢時(shí)期過早仍然旺長(zhǎng)，一般在5月下旬到6月上旬剪梢，可以抽出兩條結(jié)果枝。剪梢過晚抽出的副梢形成的花芽不良。剪梢長(zhǎng)度以留基部3~5個(gè)“明芽”為好。
為了改善光照，充實(shí)下部新梢，枇杷苗幼樹在新梢停止生長(zhǎng)后進(jìn)行剪梢，北方一般在8月以后進(jìn)行，對(duì)摘心后形成的頂生叢狀副梢，留下基部的1~2條較好的副梢，把上部的副梢“挖心”剪掉。南方一般分別在6月底到7月上旬，8月底到9月上旬，進(jìn)行兩次剪梢。
5、拉枝：拉枝是對(duì)生長(zhǎng)較直立的枝進(jìn)行開張角度的技術(shù)手段。拉枝可以緩和樹勢(shì)，提早結(jié)果，是防止枝干下部光禿無枝的關(guān)鍵措施。1~2年生幼樹主枝的拉枝，一般在6~7月份，如過早拉開，則削弱新梢生長(zhǎng)勢(shì)，影響主枝的形成。對(duì)3年生以上的樹，拉枝可以提早到5~6月份進(jìn)行，這時(shí)樹液早已流動(dòng)，枝干變軟，容易拉開定形。
對(duì)枇杷苗拉枝時(shí)應(yīng)注意的問題：
①各類枝開張角度，要按樹形要求確定，并各級(jí)枝的從屬關(guān)系。一般說，輔養(yǎng)枝的開張角度大于側(cè)枝，側(cè)枝角度大于主枝。
②對(duì)骨干枝拉枝時(shí)不能拉成水平或下垂，否則會(huì)使被拉枝先端衰弱，后部背上枝旺長(zhǎng)。
③在拉枝開角時(shí)，要拉開枝的基角和腰角，但不能拉成彎弓形，否則在彎曲凸出部位易抽生強(qiáng)旺枝，達(dá)不到拉枝的目的。
拉枝方法可因地制宜，采用拉、撐、吊等方法均可。

枇杷苗受凍害后有什么癥狀？
枇杷苗樹與其它果樹不同，一般在冬季開花坐果，因此易受寒冷的影響。但所謂的凍害影響，不過是指所結(jié)果實(shí)的影響，實(shí)際上枇杷苗樹體對(duì)低溫的忍受力卻比較強(qiáng)，如1969年早春武漢的氣溫曾低至-18℃，而枇杷苗樹體仍能安全過冬。枇杷苗各器官的耐寒力，以幼果弱，花較之幼果較強(qiáng)，花蕾及枝葉則更強(qiáng)，因此枇杷苗的凍害就是枇杷苗的花、幼果受凍，而主要又是幼果受凍。
枇杷苗的凍害多數(shù)發(fā)生在12月份至翌年3月份的夜間晴朗無風(fēng)的條件下，而由寒風(fēng)引起的凍害除少數(shù)地區(qū)外，相對(duì)較少，花蕾或幼果一遇低溫，或者胚死亡，或者果實(shí)外皮凍傷，低溫時(shí)期越遲，危害越大，3月份低溫危險(xiǎn)。
枇杷苗的花，是著生5片白色花瓣的小花，雄蕊一般為20枚，雌蕊花柱短于雄蕊花絲，花柱5根，基部是5心室的子房，花粉落在柱頭上，花粉管伸長(zhǎng)，完全受精的話，每個(gè)心室有兩個(gè)胚珠，共可產(chǎn)生10個(gè)合子胚，種子因品種而異，多為3~4粒，如完全發(fā)育的話，也可能有10粒。
枇杷苗的幼果如遇低溫后，子房中的胚受凍致死，把受凍的幼果橫切開來，可見其胚已變成灰黑色、黑褐色。一個(gè)果實(shí)中的全部胚都凍死后，幼果的發(fā)育則完全停止；一部分胚凍死，則還可繼續(xù)發(fā)育，但果實(shí)達(dá)不到正常大小，成為畸形果，商品價(jià)值也會(huì)降低。
枇杷苗因園地的方位而受凍程度不同，一般北面的凍死率顯著要高，而且同一株樹上，易于接觸寒冷空氣的外側(cè)，凍死率亦高，但也常有這種情況，花數(shù)多的花穗，發(fā)育遲的花穗和著生于側(cè)枝上的花穗，在樹冠外圍的多，由于這些花穗的開花期長(zhǎng)，因此擺脫凍害的果實(shí)比樹冠內(nèi)部的多。一般樹高5米左右，分段觀察其受凍害情況，以1.5米高處重（77%)，3~5米處較輕，凍害果率只有25%~26%。

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在歐盟正式的禁用公告發(fā)布后，相應(yīng)的產(chǎn)品也要在規(guī)定期限內(nèi)退出歐盟市場(chǎng)。近日，澳大利亞農(nóng)局發(fā)布了2018年第11號(hào)通報(bào)，旨在修訂澳新食品法典附表20，調(diào)類和塊莖類蔬菜、杏仁、籽中農(nóng)藥殘留要求。據(jù)報(bào)道，日前“毒雞蛋”事件發(fā)酵，繼在雞蛋中發(fā)現(xiàn)殺蟲劑成分后，韓尚北道兩家養(yǎng)雞場(chǎng)蛋雞被檢出。美國(guó)豆農(nóng)不愿在“無休止的關(guān)稅戰(zhàn)”中繼續(xù)受到傷害，迫切需要恢復(fù)市場(chǎng)。 2016年泰國(guó)對(duì)澳大利亞橘子進(jìn)口量多，達(dá)到7,774噸，其次是，印度尼西亞和阿聯(lián)酋，總計(jì)49,342噸。

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