藥用價(jià)值
功能主治
清熱，散瘀，止痛。
根：用于急性咽喉炎，胃痛，扭挫傷。
茶子餅：外用治皮膚搔癢，浸出液滅釘螺、殺蠅蛆。 [5]
《藥典》。
【瑤藥】渣旦:根用于牙痛，腰痛；葉治皮膚潰爛瘙癢經(jīng)久不愈；種子油治酒渣鼻《桂藥編》。
【毛難藥】美油茶:功用同瑤族《桂藥編》。
【土家藥】油茶籽(you cha zi) :種子治便秘，氣滯，癬，癩《土家藥》。

藥理作用
種子中所含油茶粗皂甙0.025mg/kg肌內(nèi)注射或0.5mg/kg灌胃，能使豚鼠血清膽固醇顯著降低，而對(duì)血細(xì)胞無(wú)明顯影響。但lmg/kg肌注或4mg/kg灌胃均可使紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白含量明顯降低，表明有溶血作用。由種子中提取的油茶籽粗皂甙，在體外20s抑制大鼠和人精子活動(dòng)的低有效濃度分別為0.0313mg/ml和0.0675mg/ml，而陰道用殺精子藥烷苯醇醚分別為0.25mg/ml和0.5mg/ml。此外本品有效濃度對(duì)動(dòng)物陰道無(wú)刺激性，對(duì)乳酸桿菌也無(wú)抑制作用。抗真菌作用參見(jiàn)茶油粑條。

油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低。

油茶的生命力較強(qiáng)，能耐干旱瘠薄，但作為以收獲果實(shí)為主的經(jīng)濟(jì)林樹種，為了能有更好的產(chǎn)量，應(yīng)選擇在砂巖、頁(yè)巖、花崗巖和石灰?guī)r母質(zhì)發(fā)育而成的山地紅壤、黃壤、黃棕壤;土層厚度在60cm以上，少于40cm的不宜作宜林地;海拔高度要求也有差異。普通油茶適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)生態(tài)要求幅度較寬，由海拔30—1900m的山地均能正常生長(zhǎng)發(fā)育，但在200—600m的山地生長(zhǎng)良好;坡向、坡度和坡位選擇陽(yáng)光充足的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡，坡度25度以下的下、中坡的斜緩坡造林。

油茶整形修剪是綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施之一，它建立在肥水管理基礎(chǔ)上才能見(jiàn)效。否則，單純強(qiáng)調(diào)整形修剪，反而影響油茶生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)不到預(yù)期效果。油茶幼林整形修剪時(shí)，是根據(jù)林事活動(dòng)撫育施肥的方便及將來(lái)作業(yè)的需要決定主干高度。一般來(lái)說(shuō)，普通油茶主干高度以30—50cm為宜。因此，油茶在造林后當(dāng)主干生長(zhǎng)到一定高度時(shí)，就應(yīng)按預(yù)定的主干高度截頂梢，然后在主干上部選3—4個(gè)枝條作為主枝，均勻?qū)б髦ο蛲馍戏缴L(zhǎng)，并注意均勻分布。第二年主枝適當(dāng)修剪，控制長(zhǎng)勢(shì)，使之均衡生長(zhǎng)，并逐步培養(yǎng)成自然圓頭型和開心型的樹冠。油茶萌芽力很強(qiáng)，如果對(duì)幼樹進(jìn)行重剪，將會(huì)在剪口處萌發(fā)大量的新枝，消耗大量養(yǎng)分，使樹勢(shì)生長(zhǎng)失去平衡。因此，交叉重疊枝要全部剪去，基部萌生的徒長(zhǎng)枝以短截控制，密生和細(xì)弱枝適當(dāng)疏去，使養(yǎng)分合理調(diào)節(jié)。經(jīng)過(guò)修剪的油茶，生理活動(dòng)顯著提高。油茶幼樹妥善的修剪為幼林速生豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，不僅促進(jìn)油茶初期生長(zhǎng)發(fā)育，而且明顯影響以后的產(chǎn)量。

油茶要經(jīng)常中耕撫育，在各生育階段需要對(duì)林地土壤進(jìn)行不同程度的挖墾。坡度越大，挖墾將加速水土的流失。為了保持水土，涵養(yǎng)水源，油茶宜選擇25度以下斜坡或緩坡造林。