香椿樹苗主要以根、莖、葉、三部分組成，葉可采食，香椿芽菜營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高
香椿芽菜的**與作用：
泰安普順苗木有限公司為您介紹；香椿芽菜主要以春天萌發(fā)的嫩芽采食，嫩芽高度不超過20厘米，北方采食時(shí)間大約在清明前后到谷雨，谷雨以后萌芽加快香味逐漸消失，葉片變老，紅香椿會(huì)慢慢的變成淺紅色，*終變?yōu)榫G色，采食價(jià)值消失，香椿苗芽菜不僅營養(yǎng)價(jià)值高，其是一種天然的綠色蔬菜，經(jīng)常食用，對人體有益而無害，老人婦女兒童均可食用，且它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。此外，香椿苗芽菜還是治療糖尿病的良藥。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，香椿苗芽菜有抗氧化作用，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。 香椿苗芽菜的營養(yǎng)豐富，其富含豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種微量元素，其中維生素C的含量非常高，比蘋果還要高20倍，其的營養(yǎng)價(jià)值很高，且其屬于食品。好管理、易栽活，市場前景廣闊。
香椿苗芽菜的營養(yǎng)豐富，其富含豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種微量元素，其中維生素C的含量非常高香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補(bǔ)虛養(yǎng)發(fā)、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿者不宜食之。
香椿樹苗為雙子落葉喬木，黏土地、沙土地、高海拔山地、丘陵及廣大平原均可種植，適應(yīng)性強(qiáng)
香椿樹苗主要以腐熟的農(nóng)家肥作為底肥對鉀磷肥需求較高，觀察樹苗的漲勢與葉片的顏色追加肥料，葉片濃綠葉片厚代表生長健康，淡**或葉片薄小可適當(dāng)噴施磷酸二氫鉀，也可追肥磷酸二銨進(jìn)行科學(xué)管理
香椿樹苗外觀由于品種的關(guān)系分為紅色、淺紅色、綠色三種，紅色與淺紅色香椿初春萌芽時(shí)為紅色和淺紅色，初夏時(shí)顏色變淡直至綠色，綠色香椿初春至落葉都為綠色，紅色香椿樹苗樹勢中庸比綠色香椿樹苗生長速度要緩慢一些，紅色香椿好看但味道苦澀不如綠色香椿食用價(jià)值高。
香椿樹苗芽菜的食用價(jià)值
答：香椿樹苗芽菜含有極豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每100克香椿芽菜中，含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的。另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
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