目前畜牧業(yè)的缺口就是牧草飼料的短缺，玉米能量飼料已經(jīng)滿足不了飼料的需要，而秋冬季節(jié)作為非常規(guī)能量飼料的大麥、小麥、燕麥、黑麥是解決能量飼料短缺的有效方法之一。改變配合飼料的單一，提高飼料質(zhì)量，降低飼養(yǎng)成本。近年來由于耕地面積逐漸縮小，很多養(yǎng)殖單位和供應牧草單位都采用了水培大麥，以此來彌補牧草的短缺，水培技術的開發(fā)和利用，為解決困擾動物集約化養(yǎng)殖中青綠飼料供應不足的難題提供了新的途徑。咨詢綠之洲花卉有限公司！
大麥的主要價值體現(xiàn)在哪些方面？
大麥飼料由于適應性廣、品質(zhì)好、抗逆性強在世界各地大面積栽培，我國大麥已遍及全國，可種植干旱地，和在新圍墾的海灘和鹽堿地上都可以種植，具有春，冬生長習性，南方多于秋冬播種，北方春季播種，和種植小麥的方法相似，但比小麥種植時間要晚20~30天左右，早成熟在15天，而且大麥比較耐貧瘠，種植管理方便，比小麥打農(nóng)藥少到1~2次。
大麥在飼用價值上體現(xiàn)得很明顯，大麥苗蛋白質(zhì)高、氨基酸組成合理，且富含礦物質(zhì)、多種維生素和多種生命代謝活性酶，莖葉柔嫩多汁，氣味芬芳，適口性好，易消化，能夠促進奶牛產(chǎn)奶，提高功能，是奶牛場水培青綠飼料的主要品種之一。用大麥替代部分豆餅和玉米來進行飼喂畜禽，可以減少蛋白質(zhì)飼料的用量，從而降低一部分的飼養(yǎng)成本，還可以增加禽肉的脂肪硬度，改善胴體品質(zhì)。大麥作為飼草可以多次收割，一年可以收割2~3次，畝產(chǎn)鮮草在3噸左右。莖葉光滑無毛，柔嫩多汁，適口性好，調(diào)制成干草、青貯飼料口感都非常好，而且在抽穗初期收割，調(diào)制出來的青貯飼料還屬于是青貯飼料。大麥還可以很多養(yǎng)殖戶直接進行放牧，是屬于刈牧兼用的好草種可以作為育肥牛、奶牛、羊、禽、魚類的能量飼料之一。
很多地區(qū)種植大麥不僅僅只是用來飼用，它還被多用于食用、釀造、藥用等多種用途。作為食材人們的想法也非常的多樣化，它的可溶性膳食纖維比燕麥和小麥都要高得多，還含有豐富的鈣、鐵、銅、磷等微量元素，能促進人體發(fā)育，在生活中備受歡迎。