山楂苗生長習性：由于生于山谷或山地灌木叢中，山楂樹適應能力強，抗洪澇能力，容易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種，山楂嵩山多。目前在山西山楂，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。

山楂苗田間管理深翻熟化，改良土壤：翻耕園地或深刨樹盤內的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長的有效措施。施肥條施，即在行間橫開溝施肥；全園撒施，即當山楂根系已密布全國時，可將肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深；穴施，即施液體肥料（人糞尿）時，在樹冠下按不同方位，均勻挖6～12個，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。

山楂苗少短截山楂樹進入結果期后， 凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽， 均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應少用短截的方法， 以保護花芽。復勢山楂樹進入結果期后， 多年連續(xù)結果，導致枝條下垂， 生長勢逐漸減弱，骨干枝出現焦梢， 產量下降。要及時進行枝條更新，以恢復樹勢。對于多年連續(xù)結果的枝或其他冗長枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長枝， 回縮到部強壯的分杈處，并利用背上枝， 以增強生長勢，促進產量的提高。

山楂新根在春季發(fā)生較早，淮北地區(qū)苗木以秋植為宜。株行距在土質瘠薄處為3米～4米，在土質肥沃、地勢平坦處可為4米～5米。栽植時宜2～3個品種分行混栽，以提高著果率。 1 土肥水管理 1.1 土壤管理 土壤深翻熟化是增產技術中的基本措施，進行深翻熟化，可以改良土壤，增加土壤的通透性，促進樹體生長。 1.2 施肥 施基肥，未果后及時施基肥，以補充樹體營養(yǎng)，基肥以有機肥為主，每畝開溝施有機肥3000——4000千克，加施尿素20千克，過磷酸鈣50千克，草木灰500千克。

山楂苗花后結合追肥澆水，以提高坐果率。在麥收后澆1次水，以促進花芽分化及果實的快速生長。澆封凍水，冬季及時澆封凍水，以利樹體安全越冬。 2 整形修剪 2.1 冬季修剪 2.1．1 防止內瞠光禿，由于山楂樹外圍易分枝，常使外圍都閉，內膛小枝生長弱，枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿。防止內膛光禿的措施應采用疏、縮、截相結合的原則，進行改造和更新復壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝，縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進行小更新，培養(yǎng)健壯枝組。對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造。 2.1.2 少短截 山楂樹進入結果期后，凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1——4芽，均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應少用短截的方法，以保護花芽。

山楂苗對花序下部側芽萌發(fā)的枝一律去除，克服各級大枝的中下部裸禿，防止結果部位外移。 2．2．2 拉枝 夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長后，將枝拉平，緩勢促進成花，增加產量。 2.2.3 摘心 5月上中旬、當樹冠內心膛枝長到30——40厘米時，留20——30厘米摘心，促進花芽形成，培養(yǎng)緊湊的結果枝組。 2.2.4 環(huán)剝 一般在輔養(yǎng)枝上進行，環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1／10。

山楂整地作畦選擇地勢平坦、土層較厚、土質疏松肥沃、有灌溉條件的圃地，整地作畦，以南北畦為好，畦寬1m，畦長視地而定。畦內施入足量農家肥（每畝5000kg），翻入土內，用耙子摟平，灌一次透水，待地皮稍干即可播種。 播種時間以華北北部為例，一般從三月下旬至四月上旬。如果在此期間扒開種子沙藏溝，種子沒發(fā)芽時可進行室內催芽，溫度以10~12℃為宜。注意種子濕度，不能過干。在種子剛露白時即可播種，不宜發(fā)芽過長。若種子出芽而未來得及整地時，可先在畦內高密度漫撒育苗，覆蓋地膜，出至3~4片真葉時移栽。
砧木苗管理揭膜定苗播種后一般7~10天出苗。幼苗長出2~3片真葉時揭去地膜，3~4片真葉時，按10cm的株距間苗定苗，每畝留苗2萬株以上。 幼苗移栽將間出來的幼苗或育的移栽到事先準備好的畦內。移栽時先澆足水，立即用木棍或手指插孔，將幼苗根放入孔內用手擠壓一下，栽后立即澆水，密度同前。 苗期管理當幼苗出齊和定苗間苗后，都要及時松土除草，使土壤疏松不板結。松土不宜過深，以免傷根。幼苗長到15~20cm，結合澆水每畝施尿素10kg。此后每月追肥一次，并澆透水。在嫁接天可灌一次大水。 摘心當小苗長到20cm時進行摘心，并盡早摘去苗木基部10cm以下生出的分枝。
山楂分株法繁育是利用山楂根系易生根蘗苗的特點。在山楂分布的地方，地下根蘗苗很多，可以就地取材，充分利用?？梢圆扇∫韵聨追N形式培育砧木苗或果苗。就地嫁接育苗嫁接前預選，進行斷根處理，把著生根蘗苗的水平根系于根蘗兩端斷開，促其萌生須根，否則，移栽后由于須根少不易成活或生長不健壯。嫁接方法與蘋果相似。