白刺苗呈灌叢狀生長(zhǎng)，是三北和沿海地區(qū)荒漠、半荒漠及鹽漬化土地上的重要建群種或優(yōu)勢(shì)種，果實(shí)成熟時(shí)為紅色或紫紅色。唐古特白刺極耐鹽堿、耐干旱、水濕、嚴(yán)寒、貧瘠、抗風(fēng)沙，對(duì)惡劣生境有的適應(yīng)能力。1、白刺可以快于防護(hù)林，種植一年后即可做到防風(fēng)固沙，形成綠地成片的綠洲，可以做到多快好省、事半功倍的作用；

2、能改變惡劣的生態(tài)環(huán)境可以有效遏制狂風(fēng)，沙塵不飛揚(yáng)、減少暴雨、暴雪等極端天氣出現(xiàn)的頻率

3、種植白刺可以防止水土流失、達(dá)到防沙固沙的效果；白刺根系發(fā)達(dá)，枝條不怕沙埋，沙埋后遇雨能在濕沙中生成不定根，把流動(dòng)沙丘緊緊固定住形成一個(gè)個(gè)奇特的白刺沙包

4、大面積白刺成林可以制造氧氣，吸收二氧化碳，改善大氣環(huán)境，減緩全球氣候變化；

5、種植白刺，生態(tài)環(huán)境得到改善，土地經(jīng)過(guò)種植幾年白刺可以把鹽堿地變良田，達(dá)到種植莊稼的標(biāo)準(zhǔn)。

白刺為具肉質(zhì)葉的灌木，枝葉十分茂密，可攔阻并積聚風(fēng)沙和枯枝葉。喜沙埋，埋后枝節(jié)生出不定根，逐漸形成丘狀沙堆。堆大小不一，一般以局1—1.5m左右者為多，高者可達(dá)2—3m乃至5m左右。枝條高度一般僅20—50cm。

白刺一般在4月下旬至5月初萌發(fā)，5月份始花。此時(shí)枝、葉還在繼續(xù)生長(zhǎng)，7月中核果成熟時(shí)，當(dāng)年?duì)I養(yǎng)枝迅速增長(zhǎng)，葉也漸增，雨季來(lái)臨時(shí)，由不定根處再發(fā)生新枝條，到8月底生長(zhǎng)穩(wěn)定，核果脫落，生物量也高。9一10月逐漸枯萎，開始落葉，生物量漸減。

白刺根系非常發(fā)達(dá)，既有深入土壤的軸根，又有向水平方向發(fā)展的細(xì)長(zhǎng)側(cè)根。據(jù)觀測(cè)，枝條高45cm的白刺，主根就深達(dá)13.8m，側(cè)根長(zhǎng)6.8m，根幅相當(dāng)于地上部分冠幅的14倍郭志中，《沙生植物的引種，植物引種馴化集刊》第四集，科學(xué)出版社，1985年。。

灌木，高0.5-1.5米，彎，多分枝，枝鋪散，少直立。小枝灰白色，不孕枝先端刺針狀。葉近無(wú)柄，在嫩枝上4-6片簇生，倒披針形，長(zhǎng)6-15毫米，寬2-5毫米，先端銳尖或鈍，基部漸窄成楔形，無(wú)毛或幼時(shí)被柔毛。聚傘花序長(zhǎng)1-3厘米，被疏柔毛;萼片5，綠色，花瓣黃綠色或近白色，矩圓形，長(zhǎng)2-3毫米。果橢圓形或近球形，兩端鈍圓，長(zhǎng)6-8毫米，熟時(shí)暗紅色，果汁暗藍(lán)色，帶紫色，味甜而微咸;果核卵形，先端尖，長(zhǎng)4-5毫米?；ㄆ?-6月，果期7-8月。

本種分布范圍很廣，生態(tài)條件懸殊，植物形態(tài)變幅也大。如內(nèi)蒙古新巴爾虎旗達(dá)賚湖附近的標(biāo)本葉形較小，長(zhǎng)6-10毫米，寬2-4毫米;果長(zhǎng)約6毫米。蒙古南部標(biāo)本葉形較大，長(zhǎng)15-21毫米，寬3-5毫米，果長(zhǎng)7-8毫米。這種形態(tài)差別可能與生境不同有關(guān)。前人根據(jù)形態(tài)的變化;毛的有無(wú)、果形、顏色、葉的寬窄等定有不同的種下等級(jí)var. argentea Kom.，var. globocarpa kitag.、f. angustifolia Petrov和f. brunnescens Petrov等。但這些形態(tài)極不穩(wěn)定，且有過(guò)渡類型。甚至在同一株內(nèi)混雜各種類型。這些種下等級(jí)勿須再分。

白刺苗，中國(guó)古名為東廧、沙蓬米，俗名沙櫻桃。白刺苗果實(shí)具有較高的藥用價(jià)值，并且用藥歷史悠久。我國(guó)古書中對(duì)白刺藥用價(jià)值多有記載,記載事實(shí)與現(xiàn)代藥物記載和民間流傳的經(jīng)驗(yàn)大致相同。白刺果性溫、味甘、微酸，白刺果實(shí)現(xiàn)代入藥記載于《中國(guó)沙漠地區(qū)藥用植物》，是一種傳統(tǒng)的藥材，多用于民間。在《中藥大辭典》中稱為卡密,以果熟時(shí)采收，曬干入藥。具有健脾胃、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、調(diào)經(jīng)的功能，主治身體瘦弱、氣血兩虧、脾胃不和、消化不良、感冒、神經(jīng)衰弱、氣血兩虧、月經(jīng)不調(diào)、虛寒腰痛等癥，還具有降壓、催乳等功能。白刺葉則作為民間藥用于神經(jīng)痛和心律不齊等癥。

現(xiàn)代藥物化學(xué)研究證明，白刺含有多種黃酮類化合物，黃酮及其衍生物能維持血管正常的滲透壓，有防止血管脆化的作用，具有顯著降低高血脂，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用,其次黃酮類化合物對(duì)多種炎癥均有良好的效果。

白刺是干旱荒漠區(qū)重要的建群植物,是優(yōu)良的防風(fēng)固沙造林樹種及飼用植物,是藥食兩用的水果,其生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。

白刺的葉、果、枝含豐富的蛋白質(zhì)和對(duì)人體有益的微生素、氨基酸和微量元素，不僅是畜牧業(yè)的可貴飼料，而且是十分理想的醫(yī)療保健和食品飲料工業(yè)的寶貴原料。且白刺本身又具的抗逆性，故保護(hù)白刺資源，不僅有著重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且還有著很高的生態(tài)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

白刺苗主要分布在我國(guó)西北地區(qū)荒漠中，甘肅民勤連古城自然保護(hù)區(qū)是我國(guó)典型的荒漠類型的自然保護(hù)區(qū)，白刺為該地區(qū)重要的建群種之一, 分布面積大，資源豐富。種類有泡果白刺(N.sphaerocarpa Maximow-icz)、白刺(N.tangutorum Bobrov)、大白刺(N.roborowskii Komarov)、小果白刺(N.sibirica Pallas)4種,分布類型有草地型、沙丘型、沙地型和散生型白刺4種,主要以沙丘型白刺類型分布在民勤綠洲邊緣的西北風(fēng)沙線上,常在沙漠中成環(huán)狀分布，且同苦豆子、沙拐棗、鹽爪爪、梭梭、紅砂以及其他鹽生植物群落有規(guī)則地排成同心圓式的生態(tài)系列的格局，阻擋著風(fēng)沙危害。

白刺苗有的耐鹽堿能力，可在含鹽量高達(dá)1%的重鹽堿地正常生長(zhǎng)，它耐水濕又耐干旱，耐高溫又耐嚴(yán)寒，對(duì)惡劣生境有的適應(yīng)能力。

白刺耐沙埋，適于地下水位1～2米深的沙地生長(zhǎng)。沙埋能生不定根，積沙形成小沙包，綠洲邊緣沙地有良好地固沙作用。