復壯主要指的是對已經(jīng)淘汰的品種予以純化, 達到分離品種實施選擇性培養(yǎng)的目的。在矮化蘋果樹成長到盛果期之后, 需及時的進行更新復壯, 避免花蕾開到樹干。修剪過程中保護好輸送營養(yǎng)的枝干, 確保矮化蘋果樹在發(fā)育與生長的過程中均將樹干作為營養(yǎng)輸送的核心枝干, 進而達到高產(chǎn)的目的。

通過目前果樹管理經(jīng)驗，果樹苗木生長重在肥水管理，如果管理及時，果樹第二年即可結(jié)果，3年即可豐產(chǎn)，4年畝產(chǎn)可達到萬斤。
幼樹期提倡每年施化肥6-8次，每次沒株施肥量不超過0.05斤，施肥時建議將肥料化成水后灑在根系周圍，不要將化肥顆粒直接施于根部，避免傷害根系。特別提倡幼樹期地下使用含有甲殼素成分的肥料，對于根系發(fā)育及壯樹有非常好的效果。

水是苗木成活的關(guān)鍵。果樹苗木栽植時一定要澆足水，栽植后樹盤用地膜覆蓋，地上部分苗木用塑料套罩住，既避免病蟲為害，又避免春季水分過度揮發(fā)影響成活。根據(jù)目前的果樹管理技術(shù)，果樹栽培不提倡定干。果樹需要培養(yǎng)的樹型為紡錘型，而不是傳統(tǒng)三大主枝型，樹干離地面80厘米主枝要達到1米以上。充分利用空間，幼樹盡量不修剪，對于所有的旺條全部進行拉枝開角，促進萌發(fā)的枝條早結(jié)果早豐產(chǎn)。

在年的冬季進行清桿處理后，在來年的春季樹苗萌芽前半個月進行刻芽，以快速更多的萌發(fā)枝條，這樣為我們在夏季的修剪奠定更好的基礎，主要是為了塑造樹形。矮化苗要寬行密植，好選用主桿形為主要樹形，由于蘋果屬于混合花芽，所以第二年在夏季修建好的樹形在5-7年內(nèi)是不用更替的，不像單花芽的桃樹等單花芽，結(jié)果枝組需要年年更替。

紅肉蘋果:紅肉蘋果一般在九月中下旬成熟，成熟的果實果皮玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實切后不變色，無論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產(chǎn)業(yè)。
紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感，耐儲運。果肉含有很高的抗氧化物質(zhì)，其果樹還具有一定的美化環(huán)境、觀賞價值，是林果兼優(yōu)品種。

通常，提倡秋季深翻改土，因秋季雨水多，斷根愈合快，有利于再生新根。夏季深翻可抑制幼樹旺長，有利于成花。幼齡果園，好是每年放樹盤，即由定植溝(穴)向外擴展深翻30～50厘米，挖深60～80厘米或進行隔行深翻，每年1側(cè)挖溝深翻(深50～80厘米，寬60厘米左右)。溝內(nèi)回填沃土或爛草、農(nóng)肥等。在有條件時，栽后可于行間種植綠肥。據(jù)測定，綠肥區(qū)較對照區(qū)土壤水分、有機質(zhì)、氮等含量有較明顯的增加;而土壤容重、磷、鉀含量有不同程度的下降。此外，每年樹盤、樹帶都要進行深耕，具體時期多在果實采后，也可結(jié)合中耕除草進行，保持樹下土松無雜草狀態(tài)。