廣州華美月餅批發(fā)團購 蘿崗華美月餅廠家

華美月餅是以月餅、餅干、糕點等食品的產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)。從1991年成立以來，屢獲殊榮，華美月餅已連續(xù)多年銷量。

近年來，本公司發(fā)現(xiàn)，有部分企業(yè)在廣告或產(chǎn)品包裝上有意或無意地使用了涉嫌侵犯我公司商標權及外觀設計專利權的商標或相關圖片等違法行為，現(xiàn)本公司敬告如下，本公司所擁有的下列商標及外觀設計專利等受法律保護，任何企業(yè)或個人非經(jīng)本公司授權不得使用，否則，本公司將依法嚴厲打擊，并依法追究其法律責任。

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為了增強華美月餅的防偽、防竄等工作，對每箱及每盒月餅都打上防偽碼，望有意侵權企業(yè)做好行業(yè)自律。本公司歡迎廣大消費者對侵犯我司權利的行為進行舉報，舉報后經(jīng)調查屬實的，我公司將給予酬謝。

月餅是久負的傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當時俗稱"小餅"和"月團"。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。

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古代傳統(tǒng)月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮庭內(nèi)流行，但也流傳到民間，當時俗稱"小餅"和"月團"。后來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好愿望，也是對親朋好友深深的思念。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有"月餅"一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載:"八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義"。到了清代，關于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細

月餅，其品種異彩紛呈，根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類:傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。

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所謂的傳統(tǒng)月餅就是，中國本土傳統(tǒng)意義下的月餅，按產(chǎn)地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。另曾有記者將潮式月餅和港式月餅歸并入廣式月餅，進而得出月餅四派的另一種說法:即廣式、蘇式、京式和滇式。這種簡單的以地域來歸并，進而分出東西南北的分類法是不科學的，港式月餅和廣式月餅相近尚可說得過去，但潮式月餅無論材料、做法、樣式和口感都是與廣式月餅有著的不同的。當前月餅忽略核心特點而按產(chǎn)地分的有:京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。

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非傳統(tǒng)月餅是新出來的月餅品類，與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。較之傳統(tǒng)月餅，非傳統(tǒng)月餅的油脂及糖分較低，注重月餅食材的營養(yǎng)及月餅制作工藝的創(chuàng)新。非傳統(tǒng)月餅的出現(xiàn)，顛覆了人們對于月餅的看法。非傳統(tǒng)月餅在外形上熱衷新意，追求新穎特，同時在口感上不斷創(chuàng)新，相對傳統(tǒng)月。餅一成不變的味道，非傳統(tǒng)月餅在口感上更加香醇、也更美味，同時也更符合現(xiàn)代人對美食與時俱進的追求。吃膩了傳統(tǒng)口味的月餅，當代人特別是年輕群體對非傳統(tǒng)月餅的口感、工藝等給予了的評價。市場上常見、受歡迎的非傳統(tǒng)月餅有法式月餅、冰淇淋月餅等。

蓮蓉月餅

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