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老搟匠教你制作老潼關(guān)冷凍餅

更新時間：2018-04-23 信息編號：173984478

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老搟匠教你制作老潼關(guān)冷凍餅

商品別名
老潼關(guān)冷凍餅
面向地區(qū)
原產(chǎn)地
其它
品種
其它
包裝系列
簡裝系列
口味
原味
特殊功效
營養(yǎng)
老搟匠教你制作老潼關(guān)冷凍餅
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好吃的老潼關(guān)肉夾饃是從古至今都愛的美食，同時也受到的全國各地游客們的喜愛，很多外來朋友都贊嘆于老潼關(guān)肉夾饃的美味，由于是陜西特色地方小吃，出了陜西以后就很難吃到像樣夠位的肉夾饃，也成了許多吃貨的困擾。
而老潼關(guān)肉夾饃關(guān)鍵的就是在于它的餅，下面小編就來跟大家講講老潼關(guān)冷凍餅的制作過程
1，現(xiàn)在開始烙餅了，我用了約550克的發(fā)面面團，自己揉面的話就是360克的面粉，加約190克的水，酵母3克，揉光滑了，室溫發(fā)酵半天就差不多了。
2，分成約62克一個的小劑子，這些面團一共烙了九個饃。
3，取一個劑子，壓平，搟成長條的牛舌狀。
4，將牛舌狀的面，從中間對折一下，然后從一邊卷起。
5，卷成這種蝸牛形狀的小面團。
6，再取一個小蝸牛面團，從上向下壓平，再用搟面杖搟成薄點兒的圓餅。
7，用平底鍋或餅鐺，小火烙到兩面發(fā)黃就好了。
8，烙好之后的面餅，從中間切開，成一個口袋狀。
9，吃吧，不管是做早餐，晚餐，或是在家人朋友面前露一手，都是不錯的哦。
自己做出的冷凍餅口味可以隨自身習(xí)慣來調(diào)配，加點配菜或者放點辣椒點綴都是不錯的選擇，只要掌握了老潼關(guān)冷凍餅的烙餅過程，其他都不會有太大的問題。不過想要程度還原吃到老潼關(guān)冷凍餅的話，其中的工藝是非常復(fù)雜的，大家如果想要大批量批發(fā)和訂購的話歡迎來我們老搟匠。
網(wǎng)站網(wǎng)址為：
聯(lián)系人：趙總 手機：

河北秦時尚食品加工有限公司 8年

  • 冷凍餅,肉夾饃餅坯批發(fā)
  • 河北石家莊行唐

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