哪里有散稱稱重餅干廠家？宜昌華爾食品有限責任公司生產(chǎn)各種散裝餅干。 目前國際餅干工業(yè)的前景是（1）花色品種多樣化，（2）原料供應(yīng)化，（3）機械設(shè)備聯(lián)動化，（4）經(jīng)營管理科學(xué)化。 今后發(fā)展動向大體趨勢是：（1）薄、脆，不同口味品種；（2）營養(yǎng)，保健型餅干；（3）包裝的改進。 宜昌華爾公司憑借的設(shè)備、技術(shù)，工藝及科學(xué)的管理，并始終堅持貫徹“以質(zhì)量創(chuàng)品牌、以品牌拓市場、以市場求發(fā)展”的經(jīng)營策略，多年來公司生產(chǎn)的“麥特龍”“侎依倚”“鄉(xiāng)間三坊”等系列曲奇餅干散稱餅干禮盒餅干產(chǎn)品，深受廣大消費者的青睞與好評，其中“麥特龍”商標被認定為湖北省商標。 年產(chǎn)1萬噸餅干工廠設(shè)計 要求完成的內(nèi)容： 一、編制設(shè)計說明書 1．選擇廠址地點，說明選擇理由。 2．編制2～3種產(chǎn)品方案，確定班制、工作日、產(chǎn)量，并做出方案圖，設(shè)計出工藝流程，選擇工藝條件。 3．進行物料衡算，并以此為根據(jù)進行設(shè)備的選擇，列出所選設(shè)備清單。 4．行水電氣的估算、勞動力平衡。 5．車間平面布置圖、全廠總平面圖的布置與說明（包括生產(chǎn)車間、原料成品庫、動力設(shè)施、生活區(qū)、鍋爐房、道路、綠化等）。 6．作簡單效益與成本計算 宜昌華爾食品有限責任公司生產(chǎn)各種餅干曲奇，在2004年6月份，公司了進一步確保穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，積極申辦了“食品安全市場準入”，并取得了“市場準入”資格，在湖北省同行業(yè)中頭一批通過QS認證。為了進一步完善企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和企業(yè)的規(guī)范化管理體系，2005 年7月又順利通過ISO9001：2000的質(zhì)量管理體系的認證。近年來連續(xù)獲得市級以上，質(zhì)量管理單位、安全合格單位、消費者滿意產(chǎn)品單位，市重合同守信用單位，省重合同守信用單位稱號，安全生產(chǎn)單位等榮譽稱號。企業(yè)為了不斷的發(fā)展，更好的服務(wù)三農(nóng)，支持社會主義新農(nóng)村建設(shè)，帶動當?shù)剞r(nóng)民致富， 2006年被宜昌市命名為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級，使企業(yè)注入了更大的活力。 餅干廠里生產(chǎn)餅干的面團需要靜置：經(jīng)面團靜置10～20 min. （1）成型：將調(diào)制好的面團分成小塊，通過壓面機壓成面片，旋轉(zhuǎn)90度，折疊再壓成面片，如此9～13次，用印模制成一定形狀的餅坯。 （2）烘烤、冷卻將餅坯裝入烤盤、放入烤爐，面火160℃、下火150℃烘烤。冷卻至室溫。 （3）冷卻：韌性餅干因配料中糖、油含量低，烘烤時脫水量大而極易產(chǎn)生裂縫。在冷卻過程中，不可采用強制通風，以防溫度下降過速和輸送帶上方空氣過于干燥，導(dǎo)致產(chǎn)品貯藏過程中破碎。要求冷卻完全，盡量接近室溫，待產(chǎn)品低于45℃方可包裝. 宜昌華爾食品有限責任公司，30多年的食品經(jīng)營歷史，生產(chǎn)各種定量裝曲奇散裝曲奇年貨禮盒曲奇喜慶伴手禮回禮食品，適合各流通批發(fā)貿(mào)易渠道，也適合終端賣場，也適合學(xué)校單位福利團購，也適合微商淘寶店鋪貨源電商分銷，歡迎休閑食品批發(fā)貿(mào)易商來電咨詢！

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